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﹝西米露怎么煮﹞怎么做西米露

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今天我们来聊聊[西米露怎么煮],以下5关于怎么做西米露的观点希望能帮助到您找到想要的结果。

如何做西米露

贡献用户名:【墨晓柒】 ,现在由磐石百科小编为你分析与【西米露怎么煮】的相关内容!

用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖,焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可。

用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。

1、往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。

2、盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

3、西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可。

4、破壁机中加入芒果和牛奶,搅打至细腻顺滑。

5、将芒果椰奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用。

上文就是磐石百科小编解疑贡献者:(墨晓柒)分析的关于“如何做西米露”的问题了,不知是否已经解决你的问题?如果没有,下一篇内容可能是你想要的答案,接下来继续解惑下文用户【流年冰队】回答的“西米露该怎么煮?”的一些相关疑问做出分析与解答,如果能找到你的答案,可以关注本站。

西米露该怎么煮?

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煮西米露的方法是:

1、首先将锅中烧热水,加入西米,西米:水大概1:5的量。

2、接着沸水煮西米,边煮边搅拌,煮到西米边上透明,有个白心,捞出来过凉水。

3、然后这时还是有白心,再加入锅中,西米:水大概1:2的比例,继续煮沸。

4、接下来继续煮,继续搅拌,不然粘锅,煮到沸腾就关火。

5、紧接着盖盖子直到西米晾凉,白心就会消失啦。

6、随后用凉水把粘稠的糊状冲掉,西米就煮好啦。

7、最后加入椰汁和果冻,就可以食用啦。

以上就是磐石百科小编解答(流年冰队)回答关于“西米露该怎么煮?”的答案,接下来继续为你详解投稿用户(只为一人)回答“如何做西米露又简单又好吃”的一些相关解答,希望能解决你的问题!

如何做西米露又简单又好吃

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【材料】:芒果、砂糖、椰浆或椰汁(椰浆要兑水哦)、西米。

【做法】:1.煮西米。先放清水进锅,烧开后放入西米,盖盖子中火煮2分钟,

然后熄火,用余热焗20分钟,打开盖子,如西米中间还有白点,继续盖上盖子中火煮2分钟,

再关火焗20分钟。注意再次煮的时候看看水份够不够,

如果已经被西米吸收了,再放一点水,不然就粘着锅底成焦糊了。

煮西米一定要细心和有耐心,既要煮到全透明,又不能煮得太烂。

西米煮得完全透明后,捞起,用凉开水和隔筛把西米冲洗一下,

再隔干多余水份,然后放凉备用。

2.在煮西米的等待时间里,我们可用来切芒果。

两个芒果挖肉,4份1的果肉切粒备用,余下的捣烂成汁(搅拌机省事)。

3.煮椰汁。椰浆当然比即喝的椰汁饮料香浓,

如果用椰浆,1碗椰浆可兑2碗水(一家三口每人一碗的分量)。

没椰浆的话,用即喝的椰汁也可,就不用兑水了。

煮沸椰浆的时候放糖,椰浆煮沸后关火放凉备用。

4.一切的原料都放凉后,就把它们全倒在一起搅拌均匀

西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。

做法:

1.把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。

2.煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,

把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。

3.煮一小锅牛奶,放少许糖。

4.把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

5.最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。

小贴士:

1.煮西米时要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。

2.用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。

猕猴桃西米羹原料:西米、枸杞、猕猴桃、冰糖。

做法:

1.西米用温水事先浸泡30分钟;枸杞用清水浸泡10分钟后捞起待用。

2.猕猴桃去皮,切成小块待用。

3.先烧开滚烫的水,直接把西米放进去,大火烧开后转小火烧8分钟这样,

煮到西米外表通透,里面一颗小白芯就可以放待用的猕猴桃和枸杞了。

4.加入冰糖,猕猴桃和枸杞,煮至冰糖融化即可。

火龙果1个、西米小半碗调料牛奶1大杯、细砂糖2勺

1.牛奶加糖煮沸后关火。

2.沸水煮熟西米后,捞出西米在凉白开中静置10分钟,沥干备用。

3.牛奶中倒入煮好后沥干的西米拌匀,将火龙果肉用挖果器取出,放入牛奶西米露中食用

以上就是磐石百科小编解答(只为一人)分析关于“如何做西米露又简单又好吃”的答案,接下来继续为你详解投稿用户(细雨湿流光)分析“4种西米露的做法”的一些相关解答,希望能解决你的问题!

4种西米露的做法

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西米的营养价值丰富,西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。你想自己动手做西米露吗下面是我给大家整理4种西米露的做法。

西米露的做法1

材料

西米100g,水果适量,水200ml,炼乳30g

做法

1西米放入一只干净的碗中,汤锅烧水,水沸后倒入盛放西米的碗中

2沸水的量要完全没过西米,用汤勺不断搅拌,持续约5分钟左右

3直至西米外层呈现透明

4将西米捞出,立刻冲冷水

5冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时

6直至西米吸足水分,涨至2-3倍大

7将西米捞出,充分沥干水分

8汤锅烧水,水沸后倒入西米

9不停用汤勺搅拌,大约煮十几分钟,直到有西米漂浮起来

10用汤勺捞起西米,看到西米已呈现透明色,只剩下中间有一个小白点,关火,焖10分钟左右

11捞出西米,沥干水分,放到杯子中

12加入炼乳,不需搅拌,水果切碎,装饰到杯中即可

西米露的做法2

材料

主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米

辅料:蜂蜜

做法

1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。

2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

西米露的做法3

材料

火龙果、西米、椰奶、白砂糖

做法

1、锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。

2、将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

3、锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约 5 分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。

4、火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。

5、取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

6、取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。

西米露的做法4

材料

西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺

做法

1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟。

2、煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅。

3、捞出小西米,用冷水冲去表面黏液。

4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。

以上就是磐石百科小编解答(细雨湿流光)解答关于“4种西米露的做法”的答案,接下来继续为你详解投稿用户(欠你的债)分析“西米露做法”的一些相关解答,希望能解决你的问题!

西米露做法

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西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,那么西米露又有什么做法呢以下是我收集整理的西米露做法,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

芒果西米露

主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米

辅料:蜂蜜

做法:

1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。

2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

红薯西米粥

材料:红薯250克,粳米100克,西米50克,糖适量

做法:

1、红薯洗净去皮,切粒。

2、粳米、西米淘洗干净,待用。

3、注清水入锅,放粳米、西米、红薯粒。

4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。

椰汁西米露

材料:西米70g,椰子汁500ml,清水适量

做法:

1、煲内注入适量清水,大火烧开。

2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。

3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)

4、熄火,盖上盖子焖10分钟。

5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)

6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。

香芋西米露

主料:椰汁一瓶,西米,香芋,香草,糖凉,白开水,椰汁。

做法

1. 准备用所有的材料,香芋切丁。

2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。

3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)。

4. 煮到西米已经变成透明状态了。

5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团。

6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。

7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点,香香的。

香芋西米露

主料:芋头250g, 西米100g, 黑珍珠50g。

调料:冰糖50g, 蜜豆50g。

做法

1.准备所用材料西米。

2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)。

3.芋头去皮洗净后切成丁备用。

4.蜜豆少许,椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)。

5.冰糖。

6.锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火。

7. 黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)。

8.锅倒入清水放入芋头,大火煮沸。

9.加入冰糖至芋头软烂。

10.再倒入椰子奶或是牛奶。

11.最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可。

芒果椰汁西米露

所需食材:

主料:芒果2个,西米100g,椰汁300-400克

芒果椰汁西米露的做法步骤:

1. 准备好所有的材料

2. 锅中倒入适量的清水烧开后慢慢画圈倒入西米,大火煮10-15分钟,

3. 其间要不断用勺子来回搅动,免得糊底。

4. 关火后盖上盖子焖五分钟

5. 芒果切丁备用

6. 西米捞出沥干水分后放入冷水中浸泡10分钟,然后再过一下凉水后沥干水分

7. 把西米倒入碗中

8. 放入芒果丁

9. 倒入适量的椰汁,搅拌均匀即可食用

木瓜西米露

准备的材料有:

西米、牛奶、木瓜。

做法:

1、先将准备好的西米煮开。在锅里放入清水,等水完全烧开后,将准备好的西米放入,煮到只见到小白点的时候即可捞出。

2、捞出的西米放入冷水中,浸泡至白点消失即可。与此同时,将木瓜削皮后切成小块。

3、将部分的木瓜加入牛奶中,放入搅拌机中搅拌成牛奶木瓜汁。将牛奶木瓜汁倒进杯子的底部备用。

4、将泡好的西米倒入牛奶木瓜汁中,然后再倒满牛奶,最后在上面放入剩下的木瓜即可。

木瓜西米露的营养

木瓜西米露的主要营养是表现在三种主要材料上,它们分别都具有自身的营养价值,结合在一起,发挥着更好的作用,下面我们来分析一下木瓜西米露的营养价值都表现在哪些方面。

1、西米:西米主要的营养成分是淀粉,它是来源于西谷椰树,经过不同的加工而成。淀粉可以在体内分解为葡萄糖,因此可以为人体提供热量。所以在身体缺乏热量的情况下,可以吃一碗木瓜西米露。

2、木瓜:木瓜是很有营养的一种水果,里面含有糖分、蛋白质等成分,这些都是一般水果都含有的。此外,木瓜中还含有胡萝卜素、维生素等多种元素,维生素可以提高身体的免疫能力,而且可以改善皮肤,达到滋润养颜的效果。

3、牛奶:大家都知道,牛奶是一样非常有营养而且受到大家欢迎的营养品,牛奶中含有丰富乳蛋白、脂肪和钙等多种元素,牛奶的'营养价值丰富,能够为人体提供多种营养价值。

木瓜西米露的功效

木瓜西米露虽然是一种简单的甜品,但是却受到许多人的欢迎。原因是它也具备着多种功效,所以食用木瓜西米露可以为身体带来很多的好处,木瓜西米露的功效主要表现在:

1、提供热量:木瓜西米露中的牛奶和西米都可以为人体提供热量,因为西米中含有淀粉,而牛奶的蛋白质和脂肪也非常丰富,所以这款甜品可以为人体提供热量,在肚子饥饿的时候可以作为果腹的食品。

2、健脾消食:木瓜中有一种物质叫做酵素,酵素的主要功能是消化蛋白质。因此,木瓜具有健脾消食的作用,再者,木瓜可以消解脂肪酸。所以,木瓜与牛奶搭配,可以使牛奶中的蛋白质消解为人体容易吸收的蛋白质,是非常好的搭配。这样就不用担心牛奶和西米难以消化了。

3、通乳抗癌:大家都听闻木瓜具有催乳的作用,是因为瓜中有一种物质叫做凝乳酶,凝乳酶有通乳作用。除此之外,木瓜碱还具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病。

芋茸西米露

食材:

芋头1个、西米100克、冰糖100克、椰奶100毫升、清水200毫升。

做法:

1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟,然后取1/3熟芋头丁留起来备用,剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸。

2、锅内烧一锅沸水,沸腾时倒入西米,煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟,西米就全熟透了(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底)。

3、把煮好的西米倒水冷水中过冷水后捞出。

4、锅里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶,然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮,再倒入椰奶搅拌均匀,煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火。

今天的内容先分享到这里了,读完本文《﹝西米露怎么煮﹞怎么做西米露》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注www.panshiganzaoji.net.cn,您的关注是给小编最大的鼓励。

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