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〈薏米是什么植物〉薏米是什么样的图片大全

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薏米是什么米 图片

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优质回答薏米图片如下:

薏米颜色上,呈白色或者黄白色,外形上,颗粒饱满,质地硬而有光泽。又叫做薏苡仁、薏仁米、苡米等,为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。

我们可以把它当作粗杂粮的一种。作为一种不错的粗杂粮,在北方常用薏米与大米熬粥,在南方常用薏米煲汤,例如薏米大米粥、薏米绿豆粥、冬瓜薏米瘦肉汤等。

薏仁主要成分

薏仁含有人体所必需的8种氨基酸,并且比例非常接近人体的需要。经测定,每100g薏苡仁中约含有蛋白质9.4g、脂肪2.7g、碳水化合物66.5g、VB10.33g、VB20.13g、烟酸7.9mg、维生素E 0.22mg,膳食纤维4.9g。薏仁还含有磷、铁、钙、锌、钾等矿质元素。

薏苡仁中含油脂类物质7.2%,其主要组成成分是薏苡仁酯、薏苡内酯、甾体化合物、豆甾醇、谷甾醇硬脂酸等,其中多种不饱和脂肪酸的含量为85%,油酸、亚油酸含量分别占脂肪酸总量的51.6%和32.2%。

内容参考:百度百科-薏仁

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薏米是什么米 图片

薏米长什么样子图片

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优质回答薏米属于禾本科植物,是薏苡的种仁,薏米的子实是白色或者灰色的,形状呈卵型。

薏米具有非常丰富的营养价值,可以食用,也可以药用。薏米最常见的食用做法是用来煲粥或者煲汤。

薏米加百合莲子煲粥可以起到健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容的功效。如果是身体出现肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多等症状,可以用薏米加淮山,莲子,大枣,百合,沙参,茨实,玉竹煲汤。

扩展资料

薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀。

薏米属于一年生草本。秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包;总苞椭圆形,先端成颈状之喙,并具一斜口,基部短收缩,长8-12毫米,宽4-7毫米,有纵长直条纹,质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。

颖果大,长圆形,长5-8毫米,宽4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具宽沟,基部有棕色种脐,质地粉性坚实,白色或黄白色。雄小穗长约9毫米,宽约5毫米;雄蕊3枚,花药长3-4毫米。染色体 2n=20(Lin et al. , 1985;Wang Z. X. et al. 1984)。花果期7-12月。

参考资料: 百度百科—薏米

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薏米植物长什么样图片

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优质回答薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。如下图:

1、薏米是一年生草本。秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗。

2、雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包;总苞椭圆形,先端成颈状之喙,并具一斜口,基部短收缩,长8-12毫米,宽4-7毫米,有纵长直条纹,质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。

3、颖果大,长圆形,长5-8毫米,宽4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具宽沟,基部有棕色种脐,质地粉性坚实,白色或黄白色。雄小穗长约9毫米,宽约5毫米;雄蕊3枚,花药长3-4毫米。

扩展资料:

薏米的营养成分:薏米含有多种维生素和矿物质,含有丰富的维生素B1,并含有一定的维生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸,并含有一定的脂肪油、糖分等。薏米的药用功效:

1、现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

2、薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

3、薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分有益,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

参考资料来源:百度百科-薏米 (禾本目、禾本科草本)

参考资料来源:人民网-薏米虽清热去湿 但5类人要少吃

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薏仁长什么样子呢?

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优质回答薏仁的种仁呈宽卵形或长椭圆形,长4〜8毫米, 宽3〜6毫米。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮, 一端钝圆,另端较宽而微凹,有一淡棕色点状种脐,背面圆凸,腹面有一条较宽而深的纵沟。质坚实,断面白色,粉性。气微,味微甜。

薏仁是一年生草本。秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包;总苞椭圆形,先端成颈状之喙,并具一斜口,基部短收缩,长8-12毫米,宽4-7毫米,有纵长直条纹,质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。

薏仁的功效和作用

薏仁有很高的营养价值和药用价值,除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外,还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分,具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效,因此薏米既可以作食品,也可以作药品。

1、用生薏米煮汤食用,有利于去湿除风;用于治脾虚泄泻、健脾益胃则炒熟食用。

2、薏米作为粮食吃,可煮粥、煲汤。在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,还能够清暑利湿。

3、将鲜奶煮沸以后,加入适量的薏米粉,然后搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持肌肤的光泽细腻,消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。

4、薏米比较难煮熟,因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了,常吃可以有效的降低胆固醇,预防高血压。

内容参考:百度百科-薏仁

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薏米是什么样的 图片

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优质回答薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,一年生草本,有纵长直条纹,质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。颖果大,长圆形,长5-8毫米,宽4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具宽沟,基部有棕色种脐,质地粉性坚实,白色或黄白色。

薏米有很高的营养价值和药用价值,除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外,还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分,具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效,因此薏米既可以作食品,也可以作药品。

扩展资料

薏米对种植土地要求不十分严格,对于一般土地而言均可种植,但是以向阳,肥沃的壤地及低洼涝地种植为宜。干旱严重环境不宜种植。

薏米一般10月1日前后即可以收获,根据各地的具体情况而定。当植株下部叶片转黄时有70%~80%果粒成熟,变黑褐色时割下打捆,然后单捆或码放7~10d,可使未成熟粒后成熟,然后用打谷机等方法脱粒,晒干即可。大面积种植可以采用联合收割机作业,提高采收效率 。

参考资料来源:百度百科-薏米 (禾本目、禾本科草本)

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薏米红豆长什么样

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优质回答一、薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。

二、红豆,豆科海红豆属,乔木,羽状复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。

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