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(用电饭锅做什么菜好吃)用电饭锅做什么菜好吃窍门

导读用电饭锅可以做哪些菜?电饭煲可以焖肉,煮鱼 ,煲汤, 炖鸡, 炊蛋糕等。电饭煲可以做什么菜好吃< 食 材 >大米/土豆/胡萝卜/西红柿/豌豆玉米粒/火腿肠/腊肠...

本文内容是由小编为大家搜集关于用电饭锅做什么菜好吃,以及用电饭锅做什么菜好吃窍门的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

用电饭锅可以做哪些菜?

用电饭锅可以做哪些菜?

电饭煲可以焖肉,煮鱼 ,煲汤, 炖鸡, 炊蛋糕等。

电饭煲可以做什么菜好吃

< 食 材 >

大米/土豆/胡萝卜/西红柿/豌豆

玉米粒/火腿肠/腊肠/生抽/蚝油

< 制 作 步 骤 >

淘米:先把大米淘洗干净,放在电饭煲内加入没过大米的水。

食材准备:土豆、胡萝卜洗净削皮切丁,西红柿洗干净在顶部用刀划拉几道口子。把豌豆和玉米粒洗净,火腿肠切丁,再将腊肠切成片。

放入食材:将食材依次码放在电饭锅中的大米上,中间放上整颗西红柿,开始焖饭。

调味:饭熟后,淋上生抽,加一点蚝油,搅拌均匀就可以吃了!

快手红烧肉

< 食 材 >

五花肉/生抽/老抽/冰糖/姜片/八角/桂皮

< 制 作 步 骤 >

焯水: 五花肉切块,焯水去浮沫,沥干盛出。

调酱汁:将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁。

放入食材:电饭煲底铺一层生姜片,放上五花肉,淋上酱汁,倒入清水没过肉,再放入八角、桂皮。

开煮:按下煮饭键,煮的过程中不时打开翻搅一下,等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

电饭锅煎饺

< 食 材 >

饺子/水/色拉油/熟的黑白芝麻

< 制 作 步 骤 >

刷油:在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底。

铺饺子:在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子。

开煎:倒入清水,清水没过饺子的一半,然后盖上锅盖。电饭煲插上电源,按下煮饭键。

焖制:电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖,焖5分钟后再开锅盖,出锅前再撒少许熟的黑白芝麻即可。

电饭锅蛋糕

< 食 材 >

面粉/白糖/牛奶/橄榄油/鸡蛋/(葡萄干)

< 制 作 步 骤 >

准备:鸡蛋进行分离,取蛋黄部分,分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油,用筛子筛入150g面粉,进行搅拌。

打发蛋清:用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖,继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖,打发至出现纹路时再加入一勺白糖。

食材入锅:电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内,然后在表面撒上葡萄干等你喜欢的果干。

出炉:按下煮饭键,用湿抹布压住出气孔,等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。

你用电饭锅都做过什么饭菜呢?

你好,我是忘仔,吃货中爱做 美食 的忘仔。

电饭锅通常大家都是拿来做饭的,殊不知,电饭锅也能做出超多钟美味出来。特别是自己一个人住的话,用电饭锅煮东西特别方便,还能定时,还能保温,一回家就能吃到热气腾腾的饭菜,有谁不心动呢?

做为爱吃爱做 美食 的我,当然是不会放过这个做 美食 的好工具的,下面我就分享一些我用电饭锅做过的 美食 ,希望大家都能喜欢。

一颗番茄饭

之前的“网红”饭,简单方便好操作,煮出来的时候颜值还高,而且完全可以利用冰箱里没有吃完的蔬菜和肉类来做,不需要拘泥于某一种食材。

原料: 西红柿、香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠、米饭、鸡蛋、香油、黑胡椒粉、盐

步骤:

1.把香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠洗净切成丁,西红柿洗净在顶部用刀划十字

2.跟平时煮饭一样,淘米后放进电饭锅中,加入香油和盐,然后依次放入香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠,分区铺满,正中间放上西红柿,切十字的一面朝上,按煮饭键。

3.煮好后将西红柿的皮撕下,然后用勺子按碎西红柿,撒上黑胡椒粉,均匀搅拌煮好的饭。

4.搅拌后倒入打好的鸡蛋,搅拌后盖上电饭锅盖,保温5分钟左右。

5.打开即可享用。

绿豆汤

夏天解暑消火的东西,除了西瓜和冰淇淋,绿豆汤也不能忘记。用电饭锅就能轻松做出解暑的绿豆汤。

原料: 绿豆、水、红糖

步骤:

1.绿豆提前3小时泡发

2.将泡好的绿豆连同水以及红糖一起倒入电饭锅中,按下煮粥键

3.大约2小时后完成,可以再焖15分钟再开盖。观察绿豆的开花状况,如果大部分都开花就能盛出来吃了,如果还未开花,就继续煮20分钟左右,再焖5分钟就可以了。不用高压锅也能煮。

竹荪炖鸡汤

电饭锅领一种功效就是煲汤,家里没有炖锅的朋友们完全可以利用电饭锅煲汤喝,美味又滋补。

原料: 竹荪、老母鸡(适合炖汤)、白胡椒粉、枸杞、料酒、姜、盐

步骤:

1.将老母鸡洗净,可以整只也可以切块,冷水入锅,开火将鸡块焯水一下

2.水沸腾后把鸡块捞起来,用冷水冲净备用

3.将鸡放进电饭锅,并放入比鸡块高的水,水要一次性加满才行。然后加入姜片、料酒,按下煮汤键。

4.将竹荪和枸杞泡发,竹荪要剪掉菌菇头,就是封闭的那一端。

5.大约1小时后,将竹荪和枸杞放进电饭锅中,一起煮。

6.再过1小时,鸡汤呈现金黄色,可以捞起一块鸡肉查看有没有煮熟。加入盐调味

7.关火,可以再焖10分钟左右,就可以开动了。

大家好,很高兴回答这个问题:在我家里,电饭锅就是第二个煮菜的锅!因为我经常用电饭锅来做菜,如 电饭锅焖全鸡、焖鸭掌、焖猪肚、手抓排骨、煮鸡块糯米饭、蒸蛋糕、煮糖栗子等等 ,味道还是相当不错的!

而且用电饭锅来煮菜,最大的好处就是实在太方便了 !只要把食材放进去,一键按下煮饭键,你就可以轻松地去忙自己的事了!就跟单纯煮个饭一样简单!这对于一个一回到家就有孩子缠身的妈妈来说,真的是非常方便的哦!

今天给大家简单介绍一个特别简单的手抓焖排骨,鲜香入味,肉嫩骨酥,我家小孩最喜欢吃了!

【主料】排骨2条

【配料】胡萝卜1根,葱少许、姜片适量

【辅料】盐、酱油、老抽、料酒、蚝油、花生油

【工具】普通电饭锅1个

****美味开始制作****

1、排骨斩件焯水。 把排骨斩成大块(最好在买的时候让档主帮忙斩件,自己在家斩会很吃力),约食指般长短即可;锅内加入适量清水,放入清洗过的排骨,加入适量料酒和姜片,大火烧开,撇去浮抹,滚1分钟左右捞出,用清水冲洗干净。

2、腌制排骨。 把排骨放在一个小盆里,加入适量的盐、2勺酱油、1勺老抽、适量蚝油、姜片、料酒等,和筷子搅拌均匀,腌制1段时间,越长越好。-----我一般都是上午好,中午或晚上直接就拿来煮了,当然,如果时间不够,直接煮也可以,因为在煮的过程中排骨也是会慢慢入味的。

3、胡萝卜去皮 ,切成滚刀块,葱切成葱花。

4、电饭锅一键开煮 。把腌制好的排骨和胡萝卜块一起放进电饭锅里,连同酱汁一起倒进去,再加入1碗热水,然后盖上盖子,按下煮饭键,这样就可以了,特别省事!

等排骨滚了,再煮上30分钟左右就可以了,出锅后洒上葱花,非常鲜香诱人,好看又好吃!

这样用电饭锅做出来的手抓排骨,肉香骨酥,小孩子也能轻松咬下来,而且很入味,搭配胡萝卜,吃起来更加鲜甜!喜欢的朋友不妨试一下吧!

在有些吃货眼中,只要能吃上好吃的就等于拥有了全世界。有时候忙碌了一天回到家,想好好做一顿饭却提不起力气,怎么办呢?不要沮丧,只要一台电饭锅,你就能瞬间轻松拥有全世界啦!

以前家里没有烤箱,想吃鸡就用电饭锅做,非常的方便。后来有了烤箱后试了几次,还是觉得电饭锅做的更好吃,特别的香嫩,那个味道烤箱是做不出来的。做法也是非常的简单,只要食材对了,做出来的鸡腿绝对能镇得住场面,不信你试试,保证你一次就爱上它!

| 电饭锅烤鸡腿 |

By 寓言7656

用料

主料:鸡腿1只

辅料:烤肉酱20克、黄酒1茶匙、生抽酱油1茶匙、大蒜5瓣、姜5克

做法

1.食材:鸡腿、姜、大蒜、烤肉酱、黄酒、生抽

2.大蒜切末、生姜切丝

3.鸡腿放入容器中,加入烤肉酱、黄酒、生抽、大蒜末、姜丝等所有调料

4.加入所有调料后抓匀放入冰箱冷藏腌渍过夜。

5.电饭煲放1/2茶匙食用油

6.放入腌渍好的鸡腿

7.倒入腌渍鸡腿调料

8.启动煮饭键

9.程序结束后打开盖子就可以开吃啦。

烹饪技巧

1、一个煮饭程序鸡腿已经很软烂了, 喜欢焦香的这时可以再次启动快速煮饭程序,两次煮饭程序会烤出焦黄的外皮。

2、有时间尽量延长腌渍时间,鸡腿会更入味。

用电饭锅可以做什么饭菜?

大家好,我是希妈厨房,我的回答是: 电饭锅除了煮饭,其实还有很多功能,可以做蛋糕,还可以做菜,用电饭锅做菜其实挺简单的,把菜往锅里一丢,等时间到开锅就可以吃,加上电饭锅做菜没有油烟,也是非常不错的。

我也用电饭锅做过很多次菜,也用电饭锅做过蛋糕,效果都非常不错,下面介绍几种可以用电饭锅做的饭菜:

电饭锅版排骨焖饭

用电饭锅做排骨焖饭,可以说非常实惠省事的,因为一锅煮,把饭菜都解决了,而且除了排骨,还可以加其他蔬菜,营养搭配得当,一起看看做法吧。

【所需食材】: 排骨适量、大米适量、生姜、大蒜、生抽、老抽、几粒冰糖、胡萝卜、青豆、蚝油、食用油

【做法】:

1、把排骨洗净,放入开水中焯水至变色,等出现许多浮沫后,把浮沫捞出来,然后再把排骨捞出来备用;

2、锅中放少量食用油,油热后,放入排骨用中火煎,煎至两面金黄,把排骨的肉香煎出来,然后放入生抽、老抽上色,接着加入几粒冰糖,把冰糖炒融化后再加入大蒜和姜片翻炒均匀;

3、加入切好的胡萝卜丁、青豆,翻炒一会后放入少量蚝油,再加入适量食盐,把这些食材和调料都炒均匀,然后关火,把食材全部盛出来备用;( --这里排骨和食材调味可以稍微重一点,因为后面还要加水和米饭一起焖,想要米饭更有味道,就要多加些调料。)

4、把煮饭的米淘洗干净,放入跟平常煮饭一样的水,然后把之前炒好的排骨倒进去,用勺子搅拌均匀,按下煮饭键,就只要等饭好出锅了。 (--不用特意多加水,否则饭煮得太稀不好吃。)

成品图: 煮好之后,打开锅盖,米饭粒粒分明,肉香浓郁,排骨的肉香和酱汁渗透到每一粒米饭中,晶莹剔透,非常好吃,不同颜色的蔬菜搭配,可谓色香味俱全,吃之前用饭勺把米饭搅拌均匀。

电饭锅鸡翅

用电饭锅做鸡翅或者焖整只鸡都可以,这个方法适合做鸡肉、排骨等。

【所需食材】: 鸡翅适量、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、生姜、料酒、大蒜、一大把葱

【做法】:

1、准备一个大碗,加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、食盐、生姜片、大蒜,做成酱汁,这些调料的量根据鸡肉的量来安排。

2、鸡翅或者鸡腿或者鸡肉,洗干净后,放入酱汁中,让鸡肉均匀地抹上酱汁,并且用竹签给鸡肉扎上小孔,然后用手给鸡肉抓捏均匀,让鸡肉充分入味,接着把碗和鸡肉一起放入冰箱,冷藏腌制1个小时至4个小时, 腌制越久,肉越容易入味 。

3、腌制好鸡肉之后,电饭锅洗干净,锅底铺上一把洗干净的葱,并且铺上生姜片,防止鸡肉粘锅,然后把腌制好的鸡肉放进去, 把腌制出来的酱汁也倒进去 ,不用额外加油或者水,按下电饭锅的煮饭键,等跳到保温键就可以了。

成品: 用电饭锅这样焖出来的鸡肉,很好地保留了鸡肉的鲜香,出锅后鸡肉软嫩,轻轻一拉,肉和骨头就分离了,非常好吃。

电饭锅炖汤

排骨莲藕汤、虫草花鸡汤等都可以用电饭锅来煲,我家煲汤一般都是用电饭锅,不用一直守着,让电饭锅自己保温,非常方便。

介绍的三种主要菜谱,可以换成其他材料来做,比如排骨焖饭中的食材可以换成其他你喜欢的肉或者蔬菜,而电饭锅鸡翅可以用来做电饭锅版鸡腿、整只鸡、排骨都可以,做法大同小异,用电饭锅做饭菜最大的特点就是一锅煮,不用自己炒,非常方便,而且高温焖煮的肉类非常软烂,味道不错,大家可以试试。

电饭锅堪称一个神器,不进可以煮饭,还能拿来做菜,常见的用电饭锅做的饭菜一般有焖饭系列,比如土豆排骨焖饭,香菇猪肉焖饭,腊肠焖饭等等,前一阵子还很流行用电饭锅来做蛋糕,蓬松又好吃。也可以拿来做卤味,酱香浓郁,非常好吃。

在宿舍,电饭锅更是被一锅多用,煮饭,煮粥,下面条,炒菜,炖汤,甚至于滚火锅,各种各样的烹饪方式都有,让人大开眼界。

那么,今天阿南就和大家介绍一道我们浙江丽水的特色 美食 ,立夏必吃的蚕豆饭。

我们丽水这边的蚕豆饭很奇怪,里面用的不是蚕豆而是青豆,豌豆,至于为什么要叫蚕豆饭,这个我知识有限,暂时还不知道,不知有哪位高人能指点一二。

蚕豆饭的主要用料除了碗豆以外,还有笋和咸肉。

我们丽水堪称浙江绿谷,秀山丽水,风景环境那是相当的好,在这一美好的环境下也产生了不少 美食 ,笋就是其中一种,春笋冬笋雷笋毛笋,各式各样的笋都有,吃不完的拿来晒笋干或者泡笋或者腌笋,一年四季都吃不完。蚕豆饭一般用的是春笋。

至于咸肉,一般我们丽水人都会在过年前的一个月腌制,带骨头的五花肉成条买来,将炒过的盐和花椒晾凉后均匀的涂抹在肉上,腌制至少一个星期,然后再用温水冲洗一下,最后再挂出来晒个起码半个月才能吃,味道非常的香,一般都和笋一起烧或者烧菜煮面条的时候切点下来增加香味。

接下来就和大家具体介绍下蚕豆饭的做法吧

【准备材料】豌豆,咸肉,笋,糯米,米,生抽,盐,料酒

1.糯米和米按照一比一的比例混合,淘洗干净后加水浸泡30分钟,咸肉切条,笋切片,豌豆洗净;

2.油锅烧热,爆香咸肉,下入豌豆和笋翻炒均匀,加盐,生抽,料酒调味(咸肉本身就是咸的,所以盐生抽不要放太多)

3.米泡好后倒掉水,将炒好的料倒入米中混合搅拌均匀,放入电饭锅中,加适量水,按下煮饭键,煮熟即可。

【小贴士】

因食材本身就含有水份,米也提前浸泡过,所以煮烦的时候不要加太多水,到平时煮饭的一半就可以了。

家里没有咸肉的也可以那猪肉,排骨,腊肠之类的代替,豌豆笋什么的也可以换成毛芋,土豆,香菇之类的,自己爱吃就行。

就是我对这个问题的看法,不足之处还请大家多多指教

用电饭锅可以做很多种饭菜,但我最喜欢的还是煲仔饭。想要用电饭锅也能做出焦香四溢,滋味深长的美味煲仔饭,有关键的几个重点要掌握。

虽然是用电饭锅做的煲仔饭依然做出了焦香的锅巴,浸上料汁的米饭干香十足,滋味深长。

1、 大米清洗干净后倒入清水浸泡半小时,米和水的比例大概是1:1,因为是用电饭锅做的水量需要少些,米饭的口感才好,如果是用砂锅做就要适量增加水量,米、水的比例是1:1.5。米泡好后倒上适量食用油用蒸米饭的模式开始蒸饭,有的电饭锅本身自带煲仔饭模式就更省事儿啦。

2、 腊肠斜切成大片,姜切丝用。

3、 待米饭八成熟后放上切好的腊肠和姜丝,中间打入鸡蛋。有的电饭锅在大概八成熟时会响音提示,如果没有这个功能就在米饭基本水分蒸干但米饭还没有完全成熟时放入腊肠就可以。

4、 准备料汁:小碗中倒入二勺生抽、二勺蒸鱼豉油、一勺老抽、适量盐、一勺蚝油、一勺白糖、适量纯净水或凉白开水和香油后搅拌均匀即可。

5、 米饭蒸好后沿锅边淋少许花生油,这样更利于米饭锅巴的形成。随后再次按下蒸米饭的按键再蒸十至十五分钟。

6、 青菜洗净后在沸水中焯烫一分钟捞出。并码放到已经蒸好的米饭边缘。

7、 将料汁用勺子淋到锅中。

8、 在淋料汁时会有“滋滋”的声音发出,那是锅巴遇到料汁后发出的声响,听着就非常的有食欲。

9、 将淋入料汁的米饭搅拌均匀即可享用这香喷喷的独特美味啦。

我用电饭锅做过的饭菜,就是米饭和肉一起蒸,还有把菜在炒锅里炒到五成熟,再倒入电饭锅和米一起蒸熟。

1.把米淘好,五花肉切成薄片,然后锅里放一层米放一层五花肉。再放入调教,酱油,盐,八角桂皮,少许点油,糖。再倒入蒸米饭所需要的水,蒸好后,肉和米粘着,米粒油光闪闪的,家常般的‘粉蒸肉’。

2.炒锅里,放上油,五花肉,煸出油来,依次放入土豆,豆角,圆葱,茄子,菜,炒至五成熟,放入已经淘好的电饭锅里,加入适量的水,然后蒸熟。这种吃法,好像临沂那边的,饭菜一碗,喷香!很有食欲!

还可以做排骨米饭,也是很好吃的!排骨剁成小块,在炒锅里放好佐料,煮至七成熟,再放入电饭锅和米一起蒸。

还用电饭锅崩过栗子,不过栗子事先用小刀拉道口。以免崩锅!

我用电饭锅煮过面条、饺子、馄饨,还炒过腊肉、也做过卤菜,电饭锅对我来说就是万能的。

最简单的就是煮面条,先倒入1碗清水按煮饭键,水烧开后下入适量的面条,再放点青菜一起煮,有时候我也会打1个鸡蛋,自己喜欢的佐料先放碗里,再放入面条拌一拌就好了,你还别说面条很快就煮熟了,口感也好。

再来说说做卤菜就更简单了,直接倒入适量的清水,加入卤料包按煮饭键,烧开后尝下咸淡,再加点老抽和盐,然后放入提前准备好的鸡爪、猪舌、藕片之类的食材,再按煮饭键,煮熟后再泡一泡,就可以吃了,味道还不错哦!

希望我的回答能帮到你哦!

最近抖音上很红的一款网红饭,看着色香味俱全,营养美味。老少皆宜。然后自己也买了材料动手做了起来。干香菇、玉米、青豆、西红柿一个、腊肠或者腊肉都可以、胡萝卜一个。把材料切成丁。

把米淘好。放上适量的水。就跟平常做饭放一样的水就可以了。然后我说先把那些材料放锅里炒了一下才放到电饭锅一起煮。饭煮好了就熟了。一揭开锅盖满满的香味回味无穷。一下子吃了两碗。

腊味融入了饭特别香。而且这些材料经过闷煮也不会硬。老人和小孩都特别适合吃。让人吃了还想再盛上一碗。

首先电饭煲的内胆必须5L的才可以,否则太小的话整只鸡是放不下去的。

待冷却或者用冰水冷却后,即是白切鸡啦!白切鸡香甜可口,肉质细腻,真是太美味了!

在宿舍用电饭锅可以做出哪些美食?

在宿舍用电饭锅可以做出这些美食:第一,火锅。虽然电饭锅不算大,不过用来做火锅确实不错,买好肉类和蔬菜,慢慢煮,慢慢吃。

第二,可以水煮鸡蛋。学生每天吃一个水煮蛋,对身体很好。

第三,煲汤。例如做个小米粥,黑米粥啥的,营养又健康。

家里只有电饭锅,用电饭锅能做出哪些好吃的菜肴?

冬天了,外面寒气逼人,回到家就想吃一碗热乎乎的饭菜暖和身子。可惜忙碌的上班族们,没有时间做饭啊!现在好了有了预约电饭煲,上班之前,提前把食材准备好,扔进预约电饭煲里,计算好时间,等下班回家,热气腾腾的炖菜就做好了,可以是炖鸡,也可以炖牛羊肉,更可以是炖排骨,红烧肉等等,只要是你爱吃的,都可以用电饭煲炖出来,太方便了,今天可可就推荐7道电饭煲炖菜,方便小伙伴们,做电饭煲预约炖菜了。电饭煲做菜,七天不重样,过年吃真好,暖和又原汁原味.

一、《油豆腐红烧肉》这是我的懒人版,就用电压力锅炖出来,不用炒糖色,也不用炒锅烧半天,直接焯水以后,倒进压力锅里,加香料和油豆腐,功能设置好,就等着吃红烧肉吧。

主料:五花肉700克、油豆腐300克

辅料:盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克

做法:1、把五花肉切成大小一样的块,做红烧肉的块,不要太大了,姜切片,大葱切段

2、把五花肉块凉水下锅,加点白酒,一起煮开以后捞起来洗洗,这样比较去腥味

3、把肉块和油豆腐加进臻米UFO饭煲压力锅

4、加八角和桂皮,姜片,大葱段

5、加老抽和生抽、冰糖块,加入清水,不要太多了,一般盖住食材就可以了,这样汤汁浓郁好吃,多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃,也可以更少一些水,因为电压力锅不太损耗水分

6、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“炖肉”模式;压力锅电自带的时间就可以 ,这是行业首创智能识别双胆, 即是压力锅也是电饭煲,压力锅模式下,肉烂汤浓,中途自动排压,可过程中随意加菜

7、饭煲压力锅开始工作,这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ,释放营养,还可以12小时智能预约

8、等时间到了,排掉压力,就可以加盐搅拌均匀,在焖一会入味

9、出锅时撒上香葱末提香味,红烧肉入口即化,油豆腐吸收了肉汤汁,香浓绵软好吃,汤汁可以泡米饭拌面条。尤其是上班族,提前预约好,下班回家就可以美美的享受了。

二、《栗子玉米炖鸭》搭配玉米和栗子一起炖鸭汤,栗子吸收了鸭汤的鲜美,绵软又糯糯,鸭肉吸收了玉米的清香,更加的鲜美好吃,不腥不腻,肉质鲜嫩,汤汁清澈香浓。

主料:鸭腿2个、水果玉米一根、栗子400克

辅料:盐、姜、料酒、花椒粒10个

做法:1、把鸭腿洗净切成大小一样的块,不要太大了,姜切片,把鸭腿凉水下锅。加白酒煮开,捞起来,洗去血沫

2、水果玉米洗净切块,栗子去壳(去壳方法:将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了。在煮开的热水中加入适量的盐,将生的板栗直接放进去煮五分钟左右,然后捞出来很容易就能将皮去掉了,这种方法可能是大家用得比较多的。)

3、把鸭腿肉块和栗子、玉米,加进臻米UFO饭煲压力锅

4、加姜片,花椒粒,可以几片香叶去腥味(可选)

6、加入清水,不要太多了,一般盖住食材就可以了,这样汤汁浓郁好吃,多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃,也可以更少一些水,因为电压力锅不太损耗水分

7、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“炖肉”模式;压力锅电自带的时间就可以 ,这是行业首创智能识别双胆, 即是压力锅也是电饭煲,压力锅模式下,肉烂汤浓,中途自动排压,可过程中随意加菜

8、饭煲压力锅开始工作,这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ,释放营养,还可以12小时智能预约 .这个锅太好用了,电饭煲和压力锅,两个功能,一个锅顶两个锅用,只花一个锅的钱,而且颜值太高了,做饭都心情好了。

8、等时间到了,排掉压力,就可以加盐搅拌均匀,在焖一会入味

9、出锅时撒上香葱末提香味,鸭肉香浓好吃,栗子软糯,汤汁带有玉米的清香,这个秋末的霜降,喝一碗热气腾腾的鸭汤,真舒服暖和。尤其是上班族,提前预约好,下班回家就可以美滋滋的享受了。、

三、《玉米山药炖猪心》甜玉米和山药都是秋季滋补的好食材,可以和猪心搭配一起炖,猪心用作食疗可以养心安神;山药有良好的滋养补脾作用;再加上甜玉米的清香,这个汤可以养心,清燥健脾了。

主料:猪心一个、甜玉米一根、山药300克、猪肉适量

辅料:盐、姜、料酒

做法:1、把猪心一切两半,除去里面的淤血块,清水反复冲洗。猪肉洗净切小块,猪肉最好肥肉多比较好,这样炖出来比较香浓,姜切薄片

2、把猪心和猪肉凉水下锅,煮开以后捞起来洗洗,切小块

3、把玉米洗净切小块,山药去皮切小块

4、把猪心和猪肉,玉米、山药加臻米脱糖电饭煲里

5、加入清水,姜片,料酒

6、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以手动设置

7、电饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约,美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥,可以预约好时间,这样更轻松了。

8、等时间到了,就可以加盐,再次盖上焖几分钟

9、可以再继续焖几分钟更入味,撒上香葱段,尝尝味道。山药吸收了猪肉和猪心的香味,炖出来绵软香浓好吃,猪肉猪心也不油腻了,还带有玉米的清香,真是美味啊!

四、《山药炖鸡》山药比较软糯好吃,鸡汤很鲜美,道和砂锅炖,没有多大的区别。还可以预约,下班回家就可以吃肉喝汤了。

主料:土鸡半只500克、山药400克

辅料:盐、姜10克、枸杞20克、

做法:1、把土鸡收拾干净洗净切块,姜洗净切片,枸杞用凉水洗洗泡软,山药去皮切滚刀块

2、把土鸡块凉水下锅煮开,最好不要煮太久,微微开就行,看到血沫出来,就捞起来,最好用凉水下锅,这样鸡肉鲜嫩鲜美

3、把焯水的土鸡块,加进臻米脱糖饭煲里,加姜片,我喜欢原汁原味的鸡汤,不喜欢加更多的调味料

4、加入切好的山药,这样比较入味,软糯好吃,山药不会炖得熟烂碎了,因为电饭煲没有多大的压力,压根不会碎糊糊地成一锅糊糊,这是电饭煲 炖菜的特点,特别有形。

5、再加入清水,爱喝汤可以多加点,电饭煲炖汤,一般损耗水不多

6、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以手动设置

7、电饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约,美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥,可以预约好时间,这样更轻松了。

8、加盐和枸杞搅拌均匀,再炖几分钟就可以出锅吃了。

9、鸡肉熟烂带有山药的清香味,营养又鲜美,汤汤水水的秋冬季节吃真好,全家都爱吃。

五、《萝卜炖肉》懒人炖肉法,往电饭煲里一扔,肉烂香浓,一点不腥不腻。

主料:带骨猪肉800克、白萝卜一个

辅料:盐、姜、八角1个、肉蔻1个、料酒10克、老抽10克

做法:1、把猪肉洗净切成大块,带皮带骨一起比较好

2、凉水下锅煮开以后,捞出来以后,洗去血沫,姜切片,白萝卜洗净切大块

3、把炒锅烧得热热的,下猪肥肉,中小火炒出油脂出香味以后

4、下猪排骨要翻炒均匀,出香味,最好排骨炒出黄色,这样炖出来香味浓

5、加八角和姜片肉蔻,料酒翻炒一会,加白萝卜一起翻炒一会,

6、加盐和老抽翻炒均匀上色,出酱香味以后,加清水大火烧开,也可以不加,直接倒进电饭煲里

7、把炒好的肉和萝卜汤一起倒进电饭煲里,盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以手动设置

8、电饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约,美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥,可以预约好时间,这样更轻松了。

9、尝尝味道。萝卜炖肉就好了,白萝卜吸收了猪肉的香味,绵软香浓好吃,猪肉也不油腻了,真是美味啊!

六、《笋尖炖鸭》家人都说汤比鸭肉好,这样鸭肉也不油腻了,汤也不腥味重了,真是酸爽开胃,汤汁都可以泡米饭面条了!

主料:笋尖、鸭腿2个

辅料:盐、姜、花椒粒、肉蔻1个、料酒10克

做法:1、把鸭腿洗净切成小块,我是没有新鲜鸭,用的冻鸭腿,最好用新鲜鸭比较好吃

2、凉水下锅煮开以后,捞出来以后,洗去血沫,姜切片,笋尖我是腌制好的酸辣笋尖,切成就好了

3、把鸭腿块加进臻米脱糖饭煲里,加姜片和几粒花椒粒,肉蔻1个、料酒这样鸭腿不会太腥。

4、再加入清水,爱喝汤可以多加点,电饭煲炖汤,一般损耗水不多

5、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以手动设置

6、电饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约,美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥,可以预约好时间,这样更轻松了。

7、炖鸭腿炖到大约40分钟左右了,就把笋尖加进去继续炖到鸭腿熟透

8、加盐和枸杞搅拌均匀,再炖几分钟就可以出锅吃了。

9、鸭肉熟烂带有笋尖的酸香味,营养又美味,全家都爱吃。

七、《豆皮木耳烧鸡》鸡肉软嫩中带有些许劲道,一锅盖着焖烧出来,味道都在肉里面,也是醇厚醇香的美味。小伙伴们,如果你是厨房新手,又对直接用炒锅烧出来,不太自信,就用我的这个方法吧,保证一次成功!

主料:鸡腿1个、豆皮一张、泡发木耳300克

辅料:盐、姜、料酒、花椒粒1克、草果2个、老抽10克、生抽20克、辣皮子3个

做法:1、把鸡腿洗洗切成大小一样的块,做红烧鸡块,不要太大了,姜切片,大葱切段,青辣椒洗净切块,辣皮子洗洗泡泡,豆皮切菱形

2、泡发木耳大的切开,(把木耳加凉水里,凉水一定要盖过木耳,这样好泡发,就是泡发的时间比较长,一般需要泡发3—4小时才能泡开,木耳能恢复到半透明状就为泡发好了。加入一大勺面粉,然后用手轻轻抓洗揉搓几次,这样黑木耳褶皱中的沙土和细小灰尘,就被淀粉的小颗粒吸走了。每次多泡发一些,放在冰箱里保存,这样想吃特别方便。

3、把鸡块块凉水下锅,煮开以后捞起来洗洗,这样比较去腥味,也去血沫

4、热锅凉油,油热7成,下鸡块炒出水分和香味以后,继续翻炒几分钟,把鸡肉外皮炒到微微发卷,加老抽和生抽翻炒均匀上色

5、加香料翻炒出香味以后

6、加清水可以大火烧开,也可以不烧开,要太多了,一般盖住食材就可以了,这样汤汁浓郁好吃,多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃,也可以更少一些水,因为电饭煲锅不太损耗水分。

7、把鸡肉块和木耳和汤汁,加进臻米UFO饭煲压力锅

8、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煮粥”模式;饭煲压力锅电自带的时间就可以 ,这是行业首创智能识别双胆, 即是压力锅也是电饭煲,压力锅模式下,肉烂汤浓,中途自动排压,可过程中随意加菜。

9、饭煲压力锅开始工作,这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ,释放营养,还可以12小时智能预约

10、等时间还剩下20分钟了,加豆皮和盐,搅拌均匀以后

11、出锅时撒上香葱末提香味,豆皮和木耳吸收了鸡肉汤汁,香浓绵软好吃,汤汁可以泡米饭拌面条。尤其是上班族,提前预约好,下班回家就可以美美的享受了。

可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的鼓励!

电饭锅可以做什么菜?

电饭锅是很常用的一个厨房电器,电饭锅煮汤,蒸饭都是简单的。我平时都是用电饭锅做好吃的。下面介绍几种供你参考;1 煎蛋: 现在电饭锅低涂一层香油或花生油,热一分钟,把打散并调好味的蛋铺进去,盖盖。两分钟就好了。2 烤鸡。(鸡腿 鸡翅 鸭肉都可以)。用生抽、料酒、 姜片、 蒜、葱、 腌一下肉,把姜片铺到电饭锅底,把鸡放在电饭锅里。淋腌的汁上去。盖上闷几分钟,闻到香味就把鸡肉翻一下,继续闷。超级香!3 烤红薯、装点水,把红薯放进去就好。3 杂菇煲。 4 煲仔饭:蒸饭,熟的时候放进香菇 鸡肉 酱油,饭熟了 再打个鸡蛋进去,焖一会儿,很香。 看完后觉得怎么样,是不是很想试试呀,可以参照这步骤尝试哦,希望对你有帮助,祝你生活愉快。

用电饭锅可以做什么菜,怎么做?

电饭锅能做的饭菜有很多,常见的就是懒人蒸饭和煮粥。电饭锅跟其他的锅不太一样,它有一定的限制,虽然也能够炒菜,但是非常不方便。如果是自己一个人吃的话,可以考虑懒人蒸饭,既有营养又好吃。不愿意吃饭的话也可以煲汤或者煮粥,口味稍微清淡一点,适合晚上的时候吃。

1、懒人蒸饭

懒人蒸饭有很多口味,比如说腊肠蒸饭、什锦饭,这些都是可以用电饭煲来做的。我们用腊肉蒸饭举例,事先准备好要用的食材并且切好,像是胡萝卜、玉米、腊肠、大米。把胡萝卜切成丁,玉米掰成例,腊肠切成片。按照普通蒸饭的方式,先把大米放进去蒸,五分钟后加入我们的配菜和调料。也可以单独制作调料,等饭蒸好之后拌着吃。调料制作就比较简单了,盐、老抽、生抽、老干妈酱等,自己根据喜好调制就可以。

2、煮粥

电饭锅也可以用来煮粥,主要是看我们想吃什么样的。如果是想吃普通的大米粥、小米粥,等水开之后放米就可以。也可以按照蒸饭的方法,多放水少放米。如果自己想吃点不一样的,可以加入一些配菜。比如说瘦肉丁、胡萝卜、香菇丁之类的。当然我们也可以考虑,把它做成其他的饮品,比如说红豆牛奶西米露,准备好薏米、红豆、花生、冰糖、牛奶、西米,按照先后顺序依次下入就可以。

3、炖菜和蒸菜

电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜,比如说鱼、鸡、鸭等,这些东西都是可以用电饭煲做的。制作方法也比较简单,主要就是清洗肉和调配料汁。先用葱姜蒜等调料腌制,然后放入锅内蒸。等到肉好之后直接放入调好的料汁,闷几分钟就可以了。不喜欢这样的做法,也可以采用炖的方式,只不过要掌控好火候和时间。

在生活中,懒人可以用电饭锅做出哪些美食?

电饭锅的功能当然不限制于蒸米饭和煮粥了,只要你发挥你的想象力和创造力,一样可以使用电饭锅做出色香味俱全的大餐,比如我今天介绍的排骨焖饭,炖鱼,焖锅,卤肉饭,焗鸡和煎饺,制作起来都很简单方便,无论你是辛苦的上班族,厨艺新手,学生党还是“懒人”一枚,这几个菜谱都可以帮助你做出丰盛的一餐,快快收藏吧。

1.【电饭锅排骨焖饭】

食材准备:排骨400克,大米200克,牛肉酱15克,土豆一个,胡萝卜半个,白糖两克,料酒,生抽,老抽,蚝油,食盐,食用油。

大米淘洗干净后放入电饭锅内待用;排骨剁块冲洗干净后加料酒和两片姜片焯水去除血沫,捞出洗净待用;土豆和胡萝卜去皮切小块后平铺在大米上待用。

另起炒锅加适量的油烧热,加入排骨翻炒至表面微微金黄,然后加入牛肉酱10克(没有亦可以不加),白糖两克,适量生抽和老抽翻炒均匀并上色,然后加入适量的热水没过排骨,烧开后加入食盐调味,然后炖煮5分钟;这里注意调味可以稍微重一点,后面大米会吸收一部分。

时间到后,将排骨连同汤汁一块倒入电饭锅内,将排骨铺平,让汤汁正好没过所有食材,汤汁不够的可以稍微加入一点开水,盖上盖子按下煮饭键即可。煮熟后打开盖子拌匀所有食材,再加盖焖10分钟即可食用。

2.【电饭锅炖鱼】

食材准备:草鱼一条,青红椒,葱姜,洋葱半个,奥尔良腌料,生抽,蚝油,料酒,啤酒。

草鱼处理好后洗净剁成块,加料酒,生抽,蚝油,奥尔良腌料适量,葱姜抓匀腌制15分钟待用;洋葱切块,姜切片,青红椒切圈待用。

电饭锅底刷油,铺上一层姜片和洋葱,然后将腌制好的鱼块倒入锅中,加入半罐啤酒盖上锅盖,然后按下煮饭键。

炖煮20分钟后,撒上青红椒圈,关火再加盖焖3分钟即可出锅享用美食。

3.【电饭锅三汁焖锅】

食材准备:鸡翅10个,土豆一个,白菜,洋葱,胡萝卜,豆瓣酱两勺,蚝油两勺,两勺番茄酱,姜片,生抽,白糖,鸡精,食盐,胡椒粉。

鸡翅再两面分别划两刀,以方便入味,然后加盐,料酒,胡椒粉,生抽腌制半个小时待用;土豆,白菜,洋葱和胡萝卜(配菜根据自己口味搭配)去皮改刀切块,然后加油适量的食用油搅拌均匀待用。

空碗中加入豆瓣酱两勺,蚝油两勺,番茄酱两勺,生抽一勺,白糖一勺,鸡精一勺搅拌均匀成料汁待用。

电饭锅底加入少量的油,铺上一层姜片,然后将所有的蔬菜倒入锅中铺好,再将鸡翅摆在蔬菜上,浇上调好的料汁;按下煮饭键煮30分钟即可享受美食。

4.【电饭锅卤肉饭】

食材准备:五花肉250克,洋葱,干香菇,熟鸡蛋,生抽,老抽,花雕酒,八角两个,食用油,冰糖,姜蒜末。

五花肉切小条焯水待用;干香菇泡发后切碎待用;洋葱切碎待用。

锅中加入适量的食用油,将切碎的洋葱下锅炸至焦黄,然后葱油留着备用,炸好的洋葱酥晾凉待用。

电饭锅中加入少许炸好的葱油,加入干香菇丁,葱姜末和洋葱酥两勺,再将五花肉小条倒入锅中,加入约400克的热水,花雕酒1勺,八角两个,冰糖适量,生抽两勺,老抽一勺和一个去壳的鸡蛋搅拌均匀。

按下煮饭键煮约30分钟即可,最后盛出浇在米饭上即可食用了。

5.【电饭锅煎饺】

食材准备:速冻饺子,食用油,清水,葱花。

在电饭锅底部道上食用油,注意锅底中间的部分是凸起的,所以油要适量的多加一点,防止有暴露在外面的部分会粘锅。

然后将电饭锅通电加热,这里注意必须提前预热,否则饺子很容易糊底;大约40秒后将饺子(不必解冻)均匀地码放在锅底,然后盖上锅盖按下煮饭键。

大约1分多钟后锅中有噼啪的声音传出时,打开锅盖加入适量的清水(水量没过饺子的三分之一即可),盖上锅盖继续加热5分钟左右。

5分钟以后会自动跳转到保温上,这时不要打开锅盖,继续焖3分钟,最后撒上葱花即可。

6.【电饭锅焗鸡】

食材准备:整鸡,生抽,老抽,白糖,蜂蜜,蚝油,葱姜,盐。

先准备腌制鸡的调料,一勺食用油,少量食盐,一勺的白糖,三勺生抽,两勺蚝油和两勺的老抽搅拌均匀待用。

为了腌制时更加入味我们在鸡的表面用牙签扎一些小孔,然后先用少量的食盐抹匀,再将料汁抹匀鸡的内外表面,再鸡腹内塞入姜片和葱段腌制20分钟。

电饭锅里刷上一层食用油,铺上姜片和葱段,将鸡放入锅内浇上剩下的料汁,盖上锅盖按下煮饭键。

煮饭键跳起后,在鸡的表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭键焖10分钟即可。

电饭锅能做什么菜

电饭锅能做什么菜?

电饭煲是我们最常见的烹饪小家电了,它是每个家庭几乎都离不开的小家电。电饭煲又称作电锅、电饭锅,它可以进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能,使常方便、安全可靠。常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲成了每个家庭离不开的工具,它为很多人节省了很多时间,现在已经成为日常家用必备电器了。

电饭煲它原来最大的特点就是做米饭和粥,其它就没有了,因为那时候的电饭煲功能很少,只能做这些了。现在的电饭煲功能实在太多了,想做什么就做什么。煲汤,做蛋糕、做面包、做各种菜,我就喜欢用电饭煲做菜,作为美食达人,我不仅想让很多小伙伴们用炒锅做出很多菜,更想让小伙伴们用电饭煲做出好多菜。我现在一直在这么做,已经用电饭煲做了很多菜谱了,不仅有各种肉,还有很多鸡、鱼、鸭等,各种做法不少,小伙伴们可以去看看哟。

今天我就把电饭煲菜谱分享出来几个吧

第一个《电饭煲烀红薯》

做法:把大小一样的红薯洗净不能太了,这样好焐,最好用红心红皮的红薯最好吃,电饭煲不要带一滴水,把红薯放在电饭煲内锅里摆放好,不能超过内锅的2/3,红薯量不要太多了, 盖好锅盖接通电源,按下煮饭键,如果是功能多电饭煲可以选择糙米功能,这样红薯焐熟得快,电饭煲开始工作了,待煮饭程序结束键弹起后,在保温状态上再次按下煮饭键,不要怕红薯会焐糊了,焐熟的红薯会流出很多糖汁,糖分也会更多,也更糯更好吃,打开锅盖红薯的甜香味道立刻窜满整个房间!就这么简单,红薯油都出来了,特别的香甜好吃,更节省时间,比烤红薯和蒸红薯好吃很多。

第二个《电饭煲海带炖鸡》

做法:把土鸡收拾干净洗净切块,我买的是新鲜海带多洗洗,在锅内焯水到出现海带绿色水出来捞起清洗干净切块,把土鸡快,加电饭煲里,加水(可以提前焯水,也可以不焯水)不焯水的土鸡,最好用凉水下锅,这样鸡肉鲜嫩鲜美,加锅盖通电,可以选择煲汤功能(一般土鸡不好炖熟,可以自己设置时间,2小时可以炖熟),电饭煲开始工作,等到有热气和香味出来以后(大约10分钟可以打开,千万不要等到煮开了,因为不开到时候,特别好撇去血沫,就是这样的半开状态),打开锅盖,用露勺撇去浮沫,一定要多撇几次,这样鸡汤清香,加几片姜,加海带块,再次加锅盖慢慢煲汤,等时间到,煲汤功能结束,煮至跳到保温档,加盐搅拌均匀,焖两分钟即可吃了。

第三个《电饭煲烀饼》

做法:1、面粉加酵母拌均匀和成光滑面团,盖上发酵2小时,发酵成了两倍大,把发好的面团再揉揉,擀成一个大圆片,用刷子刷上一层植物油,撒上盐和香豆子,从一边开始慢慢地卷卷成一根长条,卷成长条状后再卷成蜗牛状稍压扁,这样一个旋饼就做好了,最后擀成圆饼,电饭锅刷油通电,把饼加进去,按煮饭键把锅盖上开始工作,等时间到煮饭键功能结束,跳到保温档之后,打开锅盖之后翻面,再按煮饭键,等煮饭键结束,进入保温状态即可出锅了。

可可的小贴士

1、电饭煲不同的功能,可以做出不同的菜谱,每个功能都会做出不同的菜谱

2、最好选择多功能的电饭煲,现在预约的电饭煲比较好,可以提前预约好,做早餐熬粥比较好

关于用电饭锅做什么菜好吃和用电饭锅做什么菜好吃窍门的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,请阅读相关文章。

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