本文内容是由小编为大家搜集关于香椿是什么，以及香椿是什么科的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
- 1、香椿跟臭椿的区别
- 2、香椿树是哪一科
- 3、香椿是什么
- 4、香椿是什么东西?
- 5、香椿通常都是什么样的？
- 6、香椿是十字花科吗
- 7、香椿树属于什么科的植物
- 8、香椿是臭椿驯化而来的吗？臭椿能吃吗？
- 9、香椿属于什么木
- 10、香椿和臭椿有什么区别？
本文目录一览：
香椿跟臭椿的区别
香椿跟臭椿的区别：
香椿，是楝科香椿属植物。
臭椿，是苦木科臭椿属植物。有浓郁的味道。
香椿主要价值
药用价值
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡腰膝冷痛脱发者宜食之。
香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。
食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
经济价值
香椿木材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，质坚硬，有光泽，耐腐力强，不翘，不裂，不易变形，易施工，为家具、室内装饰品及造船的优良木材，素有“中国桃花心木”之美誉。树皮可造纸，果和皮可入药，还可作为蔬菜栽植，价值很高。为华北华中华东等地低山丘陵或平原地区的重要用材树种，又为观赏及行道树种。园林中配置于疏林，作上层滑干树种，其下栽以耐阴花木。香椿是华北、华东、华中低山丘陵或平原地区土层肥厚的重要用材树种，“四旁”绿化树种。
臭椿应用价值
经济价值
臭椿材质坚韧、纹理直，具光泽，易加工，是建筑和家具制作的优良用材。臭椿因其木纤维长，也是造纸的优质原料。椿叶可以饲养樗蚕，丝可织椿绸。在园林应用中，用臭椿做嫁接红叶椿的砧木。
树姿端庄，适应性强，抗风力强，耐烟尘，木材纹理细，质坚，能耐水，供桥梁、家具用材；茎皮纤维制人造棉和绳索。茎皮含树胶；叶可饲椿蚕，浸出液可作土农药。木材坚韧，纤维长，是优良的造纸原料。种子含脂肪油30—35%，为半干性油，残渣可作肥料； 根含苦楝素、脂肪油及鞣质。
美化绿化
臭椿树干通直高大，春季嫩叶紫红色，秋季红果满树，是良好的观赏树和行道树。可孤植、丛植或与其它树种混栽，适宜于工厂、矿区等绿化。枝叶繁茂，春季嫩叶紫红色，秋季满树红色翅果，颇为美观， 在印度、英国、法国、德国、意大利、美国等常常作为行道树，颇受赞赏而成为天堂树。
药用价值
臭椿的其他应用臭椿树皮、根皮、果实均可入药，具有清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效。中药文献记载，臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用。臭椿叶不能食用。
环保价值
臭椿是中国北部地区黄土丘陵、石质山区主要造林先锋树种臭椿生长迅速，适应性强、容易繁殖，病虫害少，材质优良，用途广泛，同时耐干旱、瘠薄，是我国北部地区黄土丘陵、石质山区主要造林先锋树种。
臭椿是水土保持和盐碱地的土壤改良树种臭椿适应性强，萌蘖力强，根系发达，属深根性树种，是水土保持的良好树种。同时耐盐碱，也是盐碱地绿化的好树种。
臭椿是工矿区绿化的良好树种臭椿具有较强的抗烟能力，对二氧化硫、氯气、氟化氢、二氧化氮的抗性极强，而二氧化硫、氯气、氟化氢、二氧化氮是工矿区的主要排放物。
香椿树是哪一科
中文学名：香椿拉丁学名：Toonasinensis.A.Juss.别称：香椿铃、香铃子、香椿子界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：无患子目科：楝科属：香椿属种：香椿散布区域：中国长江南北京大学部地区英文名称：FruitofChineseToona
香椿是什么
香椿是高大的乔木树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。
【科属】为楝科植物香椿春天生长的嫩芽、叶。
【别名】山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头、香椿芽。香椿头含行极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维少素等营养物质。
【性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
【食疗作用】
1．提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
2．涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
3．祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
香椿是什么东西?
香椿是楝科（Meliaceae）香椿属中以嫩茎叶供食的栽培种。学名：ToonasinensisRoem.；别名：香椿树（山东、河北）、红椿（河南）、椿花（上海）、椿甜树（湖北、四川）。古名：_、_。原产中国。多年生落叶乔木。中国栽培和食用香椿芽的历史悠久，最早始于汉朝，明、清以后普遍食用，至今仍受消费者欢迎。特别是山东、河南、江苏、安徽、河北及辽宁等省栽培较多。香椿芽香气浓郁，不仅脆嫩可口，而且营养丰富，除含一般营养物质外，还含有17种氨基酸。其中每100g鲜重含钙11666.7μg、钾3547.2μg、单宁441mg（许慕农等，1995）。据测定，香椿芽中硝酸盐含量较高。
香椿通常都是什么样的？
香椿是乔木科的一种，通常也会被人称作是红椿。它不仅观赏性极高，并且也能作为日常当中的食物。香椿的主要形状为长的椭圆形，并且叶尖比较钝。排列的时候会给人一种鲜花的感觉，同时鲜花的叶柄也比较长。叶子当中有非常小的花梗，闻起来有一股沁鼻的香味。并且香椿不仅能作为饮食，同时也可以入药。
生活当中香椿树的介绍
香椿树主要存在于山东、河南以及广西等地方，这些地方属于温带气候，比较适合香椿树的生长。同时香椿树也有不同的品种，有紫香椿、绿香椿、黑香椿等。在这些地区的香椿当中，以山东的香椿最为出名。并且香椿的树木并不会长得很高，它的树皮摸起来很粗糙，颜色是深褐色的。树皮会呈不规则的形状，每一个叶片的形状都，而且长出的花朵数量也很多。
香椿可以怎样食用？
作为香椿的菜系来说，最多的也是最被人熟知的，就是香椿炒鸡蛋。部分人特别喜欢香椿独特的细微将它与鸡蛋相融合，非常下饭。做法也十分的简单，就是先将香椿最鲜嫩的芽尖而留下来，然后用水清洗，接着切成细末混合在打好的鸡蛋液当中。再将混合好的鸡蛋液放入锅中翻炒就行，在翻炒过程当中能够闻到香椿和鸡蛋之间的香味。或者是在日常生活当中煲汤的时候撒上一把香椿，也能够更加激发肉香。
香椿还能有哪些作用？
将采摘好的香椿晒干，然后捣细成磨接着搓成团，就能够很好地保存其香味，放在衣柜当中，能吸收衣服的异味。这种方法和樟脑丸的制作，但是香椿的吸附力要更强一些。香椿也有不同的气味，还有部分比较难闻的臭味，因此要仔细辨别。
香椿是十字花科吗
肯定不是的，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
香椿树属于什么科的植物
香椿树属于楝科的植物。
香椿属乔木，树皮粗糙，深褐色，叶具长柄，偶数羽状复叶，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；具短花梗；花萼外面被柔毛，且有睫毛；花瓣白色，长圆形，无毛；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，柱头盘状。蒴果狭椭圆形，6-8月开花，10-12月结果。
香椿是臭椿驯化而来的吗？臭椿能吃吗？
香椿和臭椿，虽然这两种植物都带了一个“椿”字，但是亲缘关系并不算近。香椿不是臭椿驯化而来的哦，它们是两种不同科属的植物。
一、臭椿不是香椿驯化来的
首先说下植物的驯化，就是将野生植物的自然繁殖过程，变为人工控制下的一个过程。驯化是需要一个人工措施，有的可能会改变它的遗传特性，让植物适应新的环境。
虽然有时候会改变它的遗传特性，但是也不会变得太离谱。比如玉米吧，它的祖先是墨西哥野生的大刍草，两者都是禾本科植物。谷子的祖先是狗尾巴草，也都是禾本科植物；而大白菜的祖先，是野生的芸薹，都是十字花科的植物。
二、香椿和臭椿的区别
香椿呢，是椿为楝科香椿属植物，而臭椿呢，是苦木科臭椿树植物，是分属于植物中的两种不同的科类，虽然形态有点儿相似，实则差别很大。
香椿跟臭椿叶子远看有点儿像，仔细近看区别大。臭椿跟香椿叶子最大的区别，就是臭椿小叶的背面，有“腺体”，贴近叶基部两侧，可以看到圆点的小凸起，那就是腺体了。臭椿的臭味就源自它。
而且，香椿树的树干，很明显的纵裂，老树更为明显，而臭椿树干，表皮很光滑。
三、臭椿叶不能吃
香椿和臭椿是我国本土树种，古代称香椿为“椿”，臭椿为“樗”，都是栽培历史较为悠久的树木。香椿的嫩叶，作为树上的蔬菜，多年来深受人们喜爱，但是臭椿可就不同喽，主要是气味，很多人就受不了。
不过说实话，香椿的“香味儿”，也有很多人忍受不了，所谓香者为“椿”，臭者为“樗”，只是相对而言，而且感性因素较多。
臭椿叶子，一般是不能吃的，有“小毒”。不过香椿叶的提取物，多一些农业害虫，如桃蚜，有一定的预防作用。
欢迎关注“漫行草木间”，喜欢记得转发。草木心，乡间味，细细品，漫漫行。
香椿属于什么木
又名香椿头、香椿芽，原产于中国，楠科，属于落叶乔木。
香椿不仅可以食用，而且还有药用价值。香椿的第一个作用，就是可以祛暑化湿，尤其是脾湿所造成的四肢无力、食欲不振，适当的食用香椿能够很好的祛除体内的湿气，如果在炎炎夏日适当食用香椿，也能起到缓解暑湿伤中所造成的不适。
第二个作用，有明显解毒作用，尤其对于肠道的感染性疾病来说适当食用香椿，其含有的维生素C、粗纤维和钙、磷、铁的物质，在提高机体免疫力方面的功效非常强，因而在解毒方面有明显作用。
第三个作用，能够起到杀虫作用，香椿本身的味道相对比较特殊，对于部分肠道寄生虫能够起到很好的杀灭作用。
香椿和臭椿有什么区别？
香椿与臭椿的区别
香椿：属于楝科。学名：Toona sinensis.
树叶通常偶数羽状复叶，互生，小叶10—22个，长椭圆形或椭圆形披针形，全缘或有不明显钝齿，近于无毛。
春天幼叶可食，即：椿芽菜，可作蔬菜。
花白色，圆锥花序顶生或腋生，下垂30cm。果椭圆状倒卵形或椭圆形，五裂，中轴粗大。种子上部具矩形薄翅。
产地分布：我国南北各地。
木材红褐色，坚实，细致，不翘、不裂，稳定性佳。
用途：木材优良，用于高级家具，室内装饰用材。
臭椿：属于苦木科。学名：Ailanthus altissima
奇数羽状复叶，中部全缘，基部每边有1—4腺齿。树枝叶有刺，叶有臭味，不可食用。
产地分布：我国东北南部至长江中下游。
抗旱性强，耐烟尘，生长快，萌芽性强，是重要的造林树种之一。
木材：粗硬，不耐水湿，材质较香椿差而低档。
用途：胶合板，造纸。
叶：可养樗蚕。种子可榨油。
根皮：供药用，又称椿根皮，又称“樗白皮”，性寒、味苦涩。
功能：清利湿热，收涩，治湿热带下，肠风下血，泻痢；也可洗疮疥。
关于香椿是什么和香椿是什么科的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，请阅读相关文章。
推荐文章：
本文由网上采集发布，不代表我们立场，转载联系作者并注明出处：https://www.panshiganzaoji.net.cn/bkzx/32983.html
