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(板栗的营养价值与禁忌)板栗的营养价值与作用

导读板栗是什么学名:Castanea mollissima Blume英文名:Chestnut科名:壳斗科 Fagaceae与桃、杏、李、枣并称“五果”。壳斗科栗属落叶乔木。本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲 、美洲和非洲 。其...

本文内容是由小编为大家搜集关于板栗的营养价值与禁忌,以及板栗的营养价值与作用的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

板栗是什么

板栗是什么

学名:Castanea mollissima Blume

英文名:Chestnut

科名:壳斗科 Fagaceae

与桃、杏、李、枣并称“五果”。

壳斗科栗属落叶乔木。本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲 、美洲和非洲 。其中主要栽培种还有欧洲栗和日本栗。

板栗是中国栽培最早的果树之一,约已有2000~3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:北方栗坚果较小,果肉糯性,适于炒食,著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达,有菌根共生。较抗旱,耐瘠薄,宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种,也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁,可提取栲胶。

板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕,秦千树栗,……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说:“栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,地方不及也。”由此可见,我国的劳动人民早在六千多年前就已栽培板栗。板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,河北、山东、陕南镇安是板栗著名的产区。

莱西大板栗为落叶乔木,结果前幼树生长旺盛,枝条粗壮,树势直立;结果后长势逐渐减缓,树冠呈半圆形;进入盛果期后,长势缓和、枝条较短,树冠呈圆头形。叶片肥大,呈长椭圆形,叶边为锯齿形,整个叶片沿主脉向上呈平展状。果实大,平均单果重25克,是红光板栗的2.5倍。早实、高产、稳产。嫁接在一年生砧木上,第2年结果率为61.5%,嫁接在3年生砧木上,当年结果率37.5%;3年生幼树1/15公顷产121.1公斤,为红光板栗的1.8倍;12年生成树公顷产达382.8公斤,比红光板栗高13.8%。甘甜质糯,品质上等,优于红光板栗。其中维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克,可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克,淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。 抗逆性强,具有较强的适应能力,在土壤PH值6.5~7.5,含盐量少于0.2%的条件下,均可栽植,并获得高产稳产,且病虫危害较少,对降雨量和气候的适应范围较大。 主要分布在山东省的莱西市院上镇和马连庄镇。

落叶乔木,高达15m,胸径1m。树冠扁球形。树皮灰褐色,不规则深纵裂。幼枝密生灰褐色绒毛。叶长椭贺或宽楔形,侧脉伸出锯齿的先端,形成芒状锯齿,下面的灰白色,短柔毛。雄花序有绒行。

喜光,光照不足引起枝条枯死或不结果。对土壤要求不严,喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土,对有害气体抗性强。忌积水,忌土壤粘重。深根性,根据系发达,萌芽力强,耐修剪,虫害较多。另外,其品种不同品种耐寒、耐旱。寿命长达300年。

青冈枝叶茂密,树荫浓郁,树冠丰满。宜用作庭荫树,2、3株丛植,可配置在建筑的阴面,常群植片林用作常绿基调树种,有幽邃深山之效果。在工矿区绿化可作隔音、防风、防火林或作高墙绿篱,宜在风景区与色叶树种配置组成风景林。

播种或嫁接繁殖。实生苗6年左右开始开花结果,开花迟产量低,生产上常用2~3龄的实生苗作砧木,在展叶前后嫁接。定植不宜过深,以苗木的根颈露地为好。及时治虫害。

板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。

不过板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。

板栗的食疗功效

板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病, 山翁旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。

栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。

由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。

中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力,果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。民间验方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年肾亏,小便弱频;生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。

“中国板栗属京东,京东板栗属迁西”

迁西县位于燕山南麓,长城脚下,滦水之滨。迁西板栗是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史,独特的土壤和气候条件造就其绝佳的口感和风味,产品主要销往美国、日本、韩国、港台地区及上海、广州、大连、深圳、昆明等国内60多个大中城市,深受国内外消费者喜爱。

迁西板栗外形玲珑,色泽鲜艳,不粘内皮;果仁呈米黄色,糯性强,甘甜芳香,口感极佳;富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效,有东方“珍珠”和“紫玉”的美称,被日本人称为“中国甘栗的最佳食品”。

迁西板栗以纯自然的野生状态生长,不施化肥、农药,农民靠捡拾自然落果收获。板栗成熟度好,糖分高,耐储藏,少有虫蛀。目前,迁西板栗栽培面积达60万亩、3000万株,已全部通过河北省无公害果品产地认证,年产量达到2万吨。2004年,迁西县荣获“全国板栗产业十强县特别奖”;2005年,“迁西板栗”证明商标被评为“河北省著名商标”。

信阳板栗

信阳位于我国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育,农副土特产品种类多,产量大。其中尤以信阳板栗的历史最为悠久,据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点,产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。信阳板栗的年产量

达数百万吨,

板栗可以做饭吗

板栗是可以用来做饭的,您可以把板栗和米饭放在一起蒸,蒸出来的米饭特别的香,还有一股甜甜的味道。而且还可以吸收板栗当中的营养物质。

栗子,又名板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

营养价值

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2. 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

食用效果

味甘,性温,入脾、胃、肾经;

养胃健脾,补肾强筋,活血止血;

主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。

应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力:栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次。

栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。

板栗不可以与什么同食

板栗有“肾之果”的美称,具有补虚健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是秋季常见的时令坚果,吃板栗有许多禁忌,生吃不易消化,熟食则会胀气,吃多了还容易囤积脂肪,增加体重,接下来介绍板栗不能和什么一起吃。

1

牛肉

板栗营养丰富,维生素c的含量更是高出苹果的十几倍,而牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用,从而破坏其维生素c的营养价值,还有可能生成沉淀物,影响人体消化吸收,所以,板栗不宜与牛肉一起吃。

2

羊肉

板栗性温,多吃易引起上火便秘,而羊肉是补虚益气之物,性温热,有御风寒,暖肾温中之效,因为羊肉聚阳散寒,本身就很容易引起上火,再与板栗这种性温之物同食,很易引起上火,还有羊肉与板栗都是不易消化的食物,同食只会加重肠胃负担,引起呕吐等不适症状。

3

豆腐

板栗中含有一定量的草酸物质,而豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症,所以不宜同食。

4

杏仁

杏仁中含有的油脂量较高,油脂润肠,板栗生食则难消化,两种性质不同的食物一起吃,很易引起胃痛不适,肠胃受到两种不同的刺激,特别是肠胃不好的人应少吃。

5

吃板栗的禁忌

1、板栗生吃不易消化,引起消化不良,熟吃则易胀气,所以一次不宜食用过多。每天食用量不宜超过10个,6-7个为最佳。

2、板栗宜在两餐之间作为零食食用,不宜在饭前饭后食用,饭前吃影响食欲,易使人饱腹,不想吃主餐,饭后吃则会让机体摄入过多的能量,长期易引起肥胖。

3、板栗中膳食纤维含量多,虽可促进肠胃蠕动,但是却不易消化吸收,易引起消化不良,吃板栗时应细嚼慢咽,肠胃消化功能不好的人应少吃板栗。

生剥的板栗怎么做好吃

准备食材 -

板栗

- 步骤 -

1.水煮法 板栗上开口子,建议厨房新手不要用刀剁选用厨房专用剪刀。新鲜栗子壳硬脆溜光,刀不好控制力量,容易力度过大,伤人(板栗肉身)伤己。厨用剪很方便又省力,只要剪到壳面即可。

2.板栗要趁热剥。如下右图所示,每次取3-4个出来,剥完了再拿,其余的继续放在锅里保温。

3.微波炉加热法 先剪出“十”字形口,稍加浸泡。

4.放入微波炉内,中高火加热,取出趁热剥。

- 小贴士 -

板栗的好营养】 1.板栗,俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有“干果之王”的美誉。据科学实验证实,栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子的药用价值亦颇高。 2.食疗功效:历代著名中医都认为栗子味甘性温,无毒,及脾、胃、肾三经,功能补脾健肾、补肾强筋,活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂,小便频数以及金疮、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。 3.饮食禁忌:特别说明,栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。 脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,无论生吃还是炒、煨食,细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。此外,烹饪时注意牛肉和栗子相克,不易一起食用,否则不易消化或引起腹泻。

吃板栗有什么好处?

栗子功效

1:栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。

2:栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。

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3:栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

4:栗子含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子可预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,有着强筋健骨的功效。

5:栗子中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的显著功效

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

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板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。

吃板栗有啥好处

吃板栗有啥好处

吃板栗有什么好处?板栗是一种很受欢迎的佳品,既可以生吃也可以熟吃,适当的吃一些板栗,是有助于预防骨质疏松的,所以,现在分享一些吃板栗的其他好处给大家,希望对大家有帮助。

吃板栗有啥好处1

吃板栗有什么好处

一、吃生板栗的好处

1、补肾、防腰酸腿疼

首先吃板栗是可以补肾、防腰酸腿疼的,尤其是一些老年人,年纪大了,就会出现牙齿松动、四肢酸痛的情况的。

适量的吃一点板栗是很好的,这是一种很好的方法的,对于一些中老年人,如果经常的食用风干的板栗的话,就会有防治肾虚等疾病的作用的。

建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。

如果中老年人每天早晚吃五到十枚板栗的话,则是可以起到预防与治疗肾虚以及腰酸腿痛。不过要注意的是,脾胃不好的人吃生板栗不宜超过五枚。

2、止血功效

板栗还有止血的功效的,对于一些有出血情况的然来说,食用一点板栗是很好的,这一点希望大家能够明白。

二、吃熟板栗的好处

熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

吃板栗的注意事项

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、如果患上了血症的患者,并且出现吐血或者是便血症状的话,则可以吃生板栗哦。

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

此外,有些读者觉得加糖能够使栗子在炒制的时候不会爆裂,其实炒栗子时放的沙子本身就是为了让栗子受热均匀,防止爆裂,而且我曾经吃过不放糖炒的栗子,也一样没有爆裂。

板栗的禁忌

虽然栗子是老少皆宜的食物,但是食用栗子也是有一些值得注意的地方。由于生吃栗子不容易被消化,所以如果自己的肠胃不好的话,则最好不要生吃,以免发生滞气等现象。

另外,新鲜的栗子容易变质腐烂,当吃下这些变质腐烂的栗子之后就会出现中毒的现象,所以在生吃栗子之前,应该注意栗子是否出现了变质。最后,患有小儿疳积、肠躁便秘、食欲不振、急性感冒、发烧、炎症不退的儿童也不宜食用栗子。

孕妇吃栗子的好处

1、健身壮骨,消除疲劳

外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。

2、养胃健脾

板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

3、提高免疫力

板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。

4、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症

栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

5、消除水肿

板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。

6、缓解情绪

板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

总结:就是关于吃板栗的情况,相信大家也有一定的了解了,在生活中,大家一定要注意自己的饮食的习惯的问题,这是很重要的,要养成一个良好的饮食的习惯,希望大家在生活只能够能够多加的注意。

吃板栗有啥好处2

吃板栗的好处

栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”李时珍的《本草纲目》中也有记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病,山翁旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”由此看来,古人都意识到了板栗对身体是很有好处的。板栗不仅可以炒着吃,煮着吃,其实板栗生吃也是对身体有好处的。生吃板栗可以治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。因此,板栗是一种对身体很有好处的吃食。

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能预防并且治疗高血压病、冠心病、骨质疏松等疾病,同时,板栗对抵抗衰老,长寿也有很大的好处。

2、栗子的核黄素,能够治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。

3、栗子含有较高的碳水化合物,能给人体补充热量,同时加速脂肪的代谢,可以益气健脾,厚补胃肠。

4、栗子含有丰富的维生素C,对牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用有一定的帮助,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,可以延缓机体器官和系统的衰老,对老年人来说是一种非常理想的干果。

吃板栗的坏处

虽然板栗好吃并且好处也有很多,但是对于吃不同的量或者对于不同的人群来说,板栗也有一定不好的地方。接下来就会告诉大家一些关于板栗的一些弊端,希望将来大家在吃的时候能够稍微注意一下。

1、栗子含有很多碳水化合物,比如说淀粉,还有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体必需的营养物质。中医上说板栗性味甘温,能厚胃肠、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体。但是板栗不要一次性的吃太多,生吃太多不容易消化,而熟吃太多板栗又会导致滞气,所以吃适量就好了。

2、鲜栗子如果不注意保存的话很容易就腐烂了变质了的板栗不仅味道会产生变化,板栗中的物质也会导致人体食物中毒;此外,板栗要注意不要和牛肉一起吃,容易导致恶心呕吐。

3、板栗甜甜的,含糖量很高,因此糖尿病患者要注意尽量少吃或者不吃板栗。

吃板栗会上火吗

不会,中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效,因此板栗不仅可以作为大家日常消遣时的小零食,还能成为一种营养丰富的.保健品。

一次吃多少板栗比较合适

栗子一次吃多了容易胀肚,所以每次吃的时候都要注意适量的吃。如果是以滋补为目的的话,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能给身体带来很好的效果。人们把栗子当成零食,如果这样的话一般在两餐之间吃更好,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。板栗中含有较多的碳水化合物,饭后吃容易摄入过多的热量和糖分,不利于保持体重。

吃板栗容易放屁吗

吃多了板栗容易胀气,所以容易导致放屁。人们食用板栗后会摄取大量的淀粉,这些淀粉进入肠道中,如果不能及时消化,淀粉堆积在肠道中,容易出现消化不良的情况,肠道微生物以淀粉为营养物质大量繁殖,产气细菌通过吸收淀粉中的能量产生大量的气体,就会导致气体堆积在肠道中,一些气体就会以放屁的形式从肠道中排出。

哪些人不宜食用板栗

对于肠胃功能不怎么好的患者都是不建议吃的,比如那些患有急性胃肠炎、胃十二指肠溃疡患者。除此以外脾胃虚寒的人们不能够吃栗子,吃多了板栗会加重肠胃的负荷,导致自己的消化系统超负荷的进行工作,而板栗中含有大量的碳水化合物,肠胃功能本来就不好的人在这时由于食用了板栗肠胃的消化功能更加受到了抑制,就会引起胀气的情况出现。

板栗中含有很多糖分,所以糖尿病患者尽量少吃,如果实在想吃也需要咨询相关的医师,适当的吃一点也是可以的。

吃板栗会发胖吗

虽然板栗含有很多热量,但是大家也不要因为觉得板栗中热量太高而不敢去食用它。另外,很多人怕胖,想着吃了板栗过后就不吃饭了,这样就不用担心长胖了。但其实单纯摄入碳水化合物,反而更容易发胖。所以板栗还是要和别的东西一起来搭配着吃。不仅能够吸收到更多的营养,而且对于身材也会有意想不到的效果。栗子入菜,如栗子烧肉、栗子烧鸡;或者栗子饭,相当于是杂粮饭,增加了食物的丰富程度,粗细搭配,对减肥还有帮助。

吃板栗的注意事项

1、古文记载“生极难化,熟易滞气”,因此对于脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。

2、板栗不要和羊肉牛肉搭配,无论是蒸煮炒炖,都不能同食,轻者上火以及消化不良,重者甚至会导致呕吐。

3、鲜栗子如果不注意保存的话很容易就腐烂了变质了的板栗不仅味道会产生变化,板栗中的物质也会导致人体食物中毒,因此不要使用腐烂变质的板栗

4、糖尿病人少吃或者不要吃板栗,婴幼儿、患有风湿病的人不宜多食。

5、栗子不要和鸭肉搭配,同食栗子和鸭肉容易引起中毒。

吃板栗有啥好处3

一、板栗补肾健脾

板栗味甘、性温,归肾、脾、胃经,有养胃健脾、补肾强筋之效。板栗适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便频多、骨质疏松症等症;亦适合于脾虚所致的消化不良、腹泻、久病体弱、手足酸软无力、肌肉萎缩以及反胃、吐血、便血诸症。

一则,补肾之最

唐代大医孙思邈在《千金方》中记载:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”明代大医李时珍在《本草纲目》中说:“栗,治肾虚,腰腿无力,能通肾益气。”在五脏中,肾主水,属阴脏,寒气通于肾气,应于冬。冬季肾主令,养肾即要养肾精之闭藏。此时食用板栗进补尤为适宜。

二则,补脾有功

板栗不但补肾,亦能补脾。《名医别录》记载:栗,“主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。”且其味甘,甘入脾;其性温,温养脾;其性涩,能健脾止泻。

生活中可用板栗防治高血压、冠心病、动脉硬化、气管炎、中风等疾病。

日本科学家研究发现,板栗中含有丰富的蛋白质,对人体有特殊的保护作用,能保持人体心血管壁的弹性,阻止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织萎缩,提高肌体的免疫能力。

二、板栗的食疗功效

板栗素有“千果之王”的美誉,是延年益寿的上等果品。板栗不但好吃,还有补肾健脾之功。板栗用于食疗,有不错的效果。板栗蒸熟磨粉,制成糕饼,能增加食欲、调理肠胃,适于身体瘦弱的儿童;板栗与粳米熬粥,能治脾胃虚寒所致的慢性腹泻。板栗可代粮,也是哺育幼儿的良好食品。以下试举数例:

一则,久病体弱,手足酸软麻痹

板栗仁50克,红糖15克,加水煮熟,每晚睡前服。

二则,肾亏引起的尿频,腰腿无力以及小儿脚软无力

板栗仁30克,置火中煨熟吃,每日早晚各一次。

三则,脾胃气虚,大便溏泻

其一,板栗仁数个,山药30克,芡实30克,加水煮成粥服,日分两次温服。

其二,板栗仁30克,山药30g,炒扁豆10克,大枣5枚,大米适量,加水煮粥,熟后加白糖调味,可作早餐或晚餐服食。

四则,老人或小儿肾虚,腰脚软弱无力,或夜尿频多

其一,板栗仁20克、大米适量,糯小米适量,加水共煮成粥,每日早晚各服一次。

其二,大枣5枚,大米适量,加水煮成粥,加入板栗粉20克调匀,再煮片刻即可服食。

五则,儿童消化不良性泄泻

板栗仁30克,捣烂,加水适量煮成糊状,再加白糖适量调服,具有养胃健脾之功效。

六则,便血、反胃呕吐

板栗壳适量,在干锅内炒成碳,研细末,每次三克,温水送服。

七则,痔疮出血

板栗壳适量,在干锅内炒成碳,研细末,每次三克,用蜂蜜水调匀温服。

八则,百日咳

板栗仁30克、玉米须一把、冬瓜30克、冰糖30克、水500毫升,同煎至水量减半时温服,日两三次。

九则,筋骨损伤肿痛

生板栗仁数个,嚼烂敷患处。

老年人或素体肾虚者,可常吃板栗。再者,凡患有肾虚诸病者,如高血压、心脏病、中风、肿瘤者,不妨多食板栗,能补肾固本。

三、板栗的几种吃法

板栗可生吃、糖炒、烘食、作菜、制罐,还可磨粉,作各种糕点。

一则,作粥服

上文提到板栗可与大枣,或山药,或大米,或芡实,或白糖等作粥服,味香可口,兼有调理健康的功效。

再如,板栗亦可与枸杞、大米做粥。板栗仁20颗,枸杞20克,大米适量,加水煮成粥温服。

二则,作菜吃

比如,板栗烧白菜。生板栗10枚左右,大白菜200克,板栗煮至半熟,捞出剥去外壳,对半切开;大白菜洗净,切长条块。锅内留少许底油烧热,下板栗略炸后,捞出沥油。下白菜翻炒,将熟时放入板栗,略烧后勾芡调味即成。

生活中还有人喜欢用板栗炖鸡,或炖肉,味道甚是不错。

三则,生食

板栗除可熟食外,还可生食,生食有更好的补肾效果。孙思邈说:板栗“生食之”可治腰脚不遂。若用于防治肾虚引起的腰酸腿疼,不妨每天吃几粒生板栗。未完全成熟的板栗,生食果肉嫩脆、鲜甜。但要注意若生食过多,难以消化,特别是儿童,因消化能力比较差,更不宜多食。

四、板栗食用的注意和禁忌

一则,板栗能厚肠胃,若多食容易滞塞脾气,形成胃肠道胀气,尤其是生食,最伤脾胃;

二则,板栗有涩性,不利于阳气流通,故风湿病者禁食板栗;

三则,板栗含糖量较高,糖尿病患者当少食;

四则,板栗壳可入药,但能解人参之功,故服人参时慎用。

如何挑生板栗

板栗,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。板栗的营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。可见,吃板栗对身体大有好处,那么要怎么样才能买到好的板栗呢

第一,不要买外表特别油亮的板栗。有些利欲熏心的商贩为了让炒出的栗子更漂亮,消费者看了之后更有食欲,在炒栗子时加入石蜡,如果吃的时候直接用嘴咬皮,对我们的健康绝对是有害的。所以我们在购买炒栗子时尽量挑选外表自然色的,少买那种油光发亮的。

第二,尽量不要买开口的。任何坚果(开心果除外)最好买没开口的,因为开口的一方面营养素有所流失(尤其是加工好之后短时间内吃不完、存放时间比较长的坚果),另一方面因为糖炒以后,板栗表面很黏,灰尘等脏东西会粘到栗仁上,同时如果添加了石蜡也会附着在栗仁上,吃“开口笑”的板栗就可能把外面的污物吃进嘴里,所以尽量不要买开口的。

第三,买糖炒板栗时,要注意有些并不是现炒现卖。外表皮过于黄亮或乌黑发亮的糖炒板栗,用手摸起来光滑且不黏手,放了一段时间色泽仍不退去,很有可能在炒制过程中添加了石蜡。石蜡本身并没有太大的副作用,医学上做胃镜、肠镜等检查就是用石蜡油作润滑剂。但工业石蜡成分比较复杂,含有致癌的“多环芳烃”类物质,吃多了很可能引起脑部神经和肝脏等器官的病变。

第四,看果肉颜色。选购栗子的时候,不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉,有可能是经过化学处理的。相反,如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐,倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体就没有危害。

板栗具有较高的营养价值,但选购食用时有些禁忌一定要注意。很多人喜欢吃栗子,原因在于炒栗子那种特有的香、甜和糯味,尤其趁热吃,口感更好。栗子虽然好吃,但一次不能吃太多,否则容易造成气滞腹胀,有些人还会出现反酸、烧心等症状。新鲜的生栗子虽然甘美,但不易消化,所以最好不要生吃。

栗子的药理功效

栗子的药理功效

栗子的药理功效,栗子我国至少有二千五百余年的历史,栗子中含有的营养物质正是我们人体所需要的,所以经常服用板栗,能够很好的提高身体免疫力,以下栗子的药理功效。

栗子的药理功效1

栗子的功效

栗子又叫板栗、栗果,栗子的功效与作用很少人了解,栗子的功效是补肾强筋、益气健脾、活血消肿,栗子的作用是治脾虚泄泻、反胃呕吐,栗子的营养价值还很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,不过小儿不可多食栗子,生者难化,熟即滞气隔食,风湿病者禁用栗子。

药名:栗子

功效分类:健脾药;活血药。

科属分类:壳斗科。

别名:板栗、栗果、木巽子、木奄子、栗果、大栗。

性味:甘;微咸;性平。

归经:脾经;肾经。

功效:益气健脾;补肾强筋;活血消肿,止血。

主治:脾虚泄泻;反胃呕吐;脚膝酸软;筋骨折伤肿痛;瘰疬;吐血;衄血;便血。

用法用量:内服:生食、煮食或炒存性研末服。外用:捣敷。

来源:为壳斗科植物栗的种仁。

栗子的作用:

1、栗子能防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

2、栗子能益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

3、栗子能强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾引起的腰腿无力。

5、栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。

鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。

每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

栗子产生的能量较高,只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低,因此,在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

金秋板栗健肾补脾----板栗,俗称栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。

栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

栗子用药禁忌:

小儿不可多食栗子,生者难化,熟即滞气隔食,风湿病者禁用栗子。

栗子的药理功效2

吃栗子的好处

1、强壮筋骨

强壮筋骨是人们吃栗子的重要好处之一,它含有丰富的微量元素钙和微量元素磷,平时人们食用以后能促进骨骼发育,也能提高骨骼密度,可以缓解腰膝无力和腰膝酸软,能让人体的筋骨更加强壮。

2、预防心血管疾病

是中老年人群可以多吃一些例子,因为它能有效预防心血管疾病发生,栗子这种食材中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量元素,他们既能降低血压与血脂,又能预防血管僵化,还能提高心脏功能,对人类高发的动脉硬化与心脏病都有明显预防作用。

栗子的功效与作用

1、保健身体

栗子这种坚果食材具有明显保健作用,它不但含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有一些维生素c可以有效促进骨骼和肌肉以及血管的正常发育,平时经常食用,可以强壮筋骨,预防骨质疏松,也能提高人体免疫力,延缓多种衰老症状发生。

2、调理脾胃

调理脾胃也是栗子的重要功效之一,因为栗子中含有大量碳水化合物,这些碳水化合物进入人体以后,可以转化成热能,能有效促进人体内脂肪的分解与代谢,既能补中益气也能厚补肠胃,它对人类的脾胃虚弱以及消化功效减退都有很好的调理作用。

栗子的药理功效3

栗子的功效是什么

1、栗子主要功效就是在于养胃健脾、补肾强筋,如果要从它的滋补方面来说的'话,它可与人参、黄芪、当归等媲美。同时栗子它还可以起到治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可以说它是一种不可多得的“良药”。

2、栗子我们知道它含有核黄素以及维生素B2,如果经常吃它能够很好治疗小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。同时吃了它还能够促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,对我们视力也是能够得到很好的提高,减轻眼睛疲劳感。

3、栗子中它还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,所以食用它也是能够防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。同时食用它还能够增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,可以说一种很好的营养佳品。

4、栗子含有丰富的维生素C,食用它能够提高人体免疫力,同时它还能够保护牙齿和牙龈健康,最重要它还能够预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子它还可以起到预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,所以说它有着强筋健骨的功效。

5、栗子中富含较多的碳水化合物,食用它能够与人体较多热能脂肪代谢,同时还能够起到益气健脾,厚补胃肠的显著功效。

板栗什么季节吃好

“八月的梨枣,九月的山楂,十月的栗子笑哈哈。”

1、人们都知道板栗它就是被称为珍贵的果品,而且它还是干果之中的佼佼者。栗子大家知道它是属于坚果类,但是它跟核桃、榛子、杏仁等坚果又不一样,含有很多的油脂,它的淀粉相对来说比较高。干栗子的碳水化合物达到77%,可以说她与粮谷类的75%是的。鲜栗子也有40%之多,同时它是马铃薯的2.4倍。可以说它有着较好的药用价值,它有着补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此它也是被人们称为“肾之果”的美名。

2、栗子它的上市季节大概就是在秋末冬初,一般来说到天冷时候栗子比较多,价格也会比较便宜,吃起来也是比较好吃。

总结:关于栗子的功效是什么和板栗什么季节吃好相关内容就介绍到这,栗子的功效还真不少,同时又是一种吃起比较好吃坚果,一直以来都深受人们的喜欢,而且它还才获得了“肾之果”的美名。

板栗直接冷冻还是煮一下冷冻?

板栗时候直接冷冻比较好:这个方法是比较简单的,而且板栗有一层坚硬的外壳,直接放入冷冻层里,也不会冻坏它,时间大概可以存放半年左右,而且能保持新鲜,需要的时候再拿出来解冻,然后进一步蒸煮,味道还是很新鲜的。但是呢,煮了一下之后再冷冻也是可以的,但是这样的板栗你再拿出来解冻,煮之后他就没有那么新鲜了,口感也没有那么棒。

板栗的营养价值:生食板栗可以起到止血消肿的作用;而且板栗中含有核黄素以及维生素B2,对口舌生疮和复发性口腔溃疡有显著疗效;板栗还可以促进胃肠道内物质的消化与吸收;强筋健骨,延年益寿

板栗的禁忌人群:糖尿病患者和脾胃虚寒者不宜食用板栗;并且板栗不适 合和牛肉、羊肉同时食用。

板栗的使用方法:将板栗清洗干净之后,用刀划一个十字切口,全部划完之后倒入锅中,放入同板栗等平或者稍多一点的水。待水干之后就可以正常使用板栗了,但是用小火翻炒一下,味道会更加美味。

板栗煮熟后怎么保存

板栗煮熟后怎么保存

板栗煮熟后怎么保存,板栗在熟后要尽快食用,不然时间越长板栗就会失去它的美味,但是也可以通过一些手法进行保存,下面我们一起来了解一下,板栗煮熟后怎么保存。

板栗煮熟后怎么保存1

1、风干保存

如果温度不高的话,而煮熟的板栗又吃不完的话,可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方,让风将板栗的水分带走一部分,就可以将熟板栗保存一段时间。不过一般最好在两三天之内吃完。

2、冰箱保存

温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。

3、快速吃掉

最好的方法还是快速吃掉,刚煮好的板栗味道最好,自己是在吃不完的话也可以送一些给邻居、朋友、亲人,这样是板栗最好的保存办法,一定不会坏。

4、熟板栗放冰箱后怎么吃

在冰箱保存的熟板栗需要加入之后再食用,以免出现寒气太重的情况,并且冰板栗也不好吃,可以蒸一下或者煮一下。

最好的方式是用微波炉加热一下,加热之后的板栗味道和刚煮好的板栗味道十分相似。

5、板栗的营养价值

板栗中含有丰富的淀粉物质,碳水化合物的含量约为45%,每100克板栗的蛋白质成分有4.8克,还有1.5克的脂肪和1.2克的纤维素,营养成分丰富,还含有丰富的维生素C、维生素A和胡萝卜素,矿物元素含量也不低,因此板栗营养丰富,食用对身体有好处。

板栗煮熟后怎么保存2

一、熟板栗保存的四种方法

1、放入冰箱保存

煮熟的板栗如果没吃完,可以直接放入冰箱里冷藏,这不仅可以增加板栗的保质期,还可以防止板栗水分流失,下次如果要食用,可以直接放入微波炉加热,这样可以使板栗的口感更加。但是这种方法不适合使用太多次,反复加热会使板栗的口感变差。

2、摊开保存

在天气寒冷时,可以直接将板栗摊开在桌上进行保存,一定要选择能通风并且透气性好的环境,板栗煮熟后还会带有一定的水分,如果不进行良好的'散热,板栗就会发霉变质,所以就算板栗已经煮熟了也要好好放置,不能掉以轻心。

3、使用渔网袋保存

如果家里没有能够通风的地方,熟板栗怎么保存不会坏那么可以选择使用小型的渔网袋来封存,渔网袋透气性好。将装有板栗的渔网袋挂在有风的窗台,不仅可以蒸发板栗煮熟后的水分,还能够为板栗散热,所以,大家爱吃板栗的话,可以在家里配置一个渔网袋,方便煮熟后的板栗封存。

4、用沙子储存

首先将熟板栗晒干,保证熟板栗没有其他的水分,然后准备沙子和木桶,首先在木桶底层铺上一层湿沙,湿沙不能选择完全湿透的沙,一般半干半湿就可以了,然后放入一层板栗,然后再放入干沙,就这样循环,一层板栗一层干沙,这样可以保证熟板栗几个星期不坏,不过煮熟的板栗本来就是为了吃,这种方法倒是有点大费周折了。

二、熟板栗的食用方法

1、煮熟直接吃

这是最常见的一种吃板栗的方法,首先要选择新鲜饱满的板栗,然后要将板栗放在通风的地方晾干,然后在锅中加水,等待水开后放入板栗,煮熟后就可直接食用了,板栗味道甜甜的,十分可口,吃不完的板栗可以根据方法来进行储存。

2、板栗玉米排骨汤

想必大家应该都喝过板栗玉米排骨汤,甜甜的玉米搭配粉粉的板栗最合适不过了,做法是先要将排骨煮熟,然后再放入板栗与玉米,用小火熬制30分钟,然后再加入调味料,再用大火炖五分钟就完成了。玉米搭配板栗有利于清热、抗衰老、强筋健骨,让身体更加健康。

3、板栗炖鸡

首先将鸡肉用热水泡熟,去除血水,然后再用热水将鸡肉洗干净。然后在锅里放油将板栗炒至变色,然后盛出板栗,再将鸡肉炒熟,加入料酒,再加入热水,用大火煮开,将鸡肉煮到七分熟,放入板栗,食用大火翻炒均匀,就可以了。将板栗与鸡肉一起食用,有利于人体排毒、助消化和抗衰老。

三、常吃板栗的好处与禁忌

板栗具有养胃的功效,还能够补肾、止血,板栗含有维生素B2,可以治疗口腔溃疡。但是不宜食用过多,每天最多吃10个,吃太多难以消化,更加需要注意的是,正在减肥的人不能吃板栗,板栗含有很多热量,吃太多不利于保持体重。

结语: 看了这篇文章,大家应该都知道如何保存熟板栗了吧,可以选择放入冰箱、或是直接摊开放在桌子上,还可以使用渔网袋放在通风的环境,如果假的附近有沙子,可以把板栗放在沙中保存,可保存的时间更长。板栗还可以做很多的菜,例如板栗玉米排骨汤、板栗炖鸡等等,大家如果正在减肥的话,就不要吃板栗了,以免体重变得更重。

关于板栗的营养价值与禁忌和板栗的营养价值与作用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,请阅读相关文章。

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